Perrunillas de Miel. Receta
hace 11 años · Actualizado hace 6 meses
Seguimos descubriendo la repostería tradicional de España y nos vamos de viaje por Extremadura para descubrir estas perrunillas de miel, que tienen una textura muy particular.
Esta receta proviene de la población de Trujillo y sobre todo las preparan cuando se acerca Navidad, al tener miel tienen una textura diferente a las habituales y son una delicia total.
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Ingredientes de las Perrunillas de Miel
- 500 gramos de aceite Un cuartillo de aceite
- 500 gramos de miel Un cuartillo de miel
- Cuatro huevos menos dos claras
- Una cucharada de canela
- Harina la que admita
Elaboración de la receta
Se bate muy bien el aceite, la miel y los huevos. Añadimos la harina hasta que la masa están en condiciones de hacer bolas.
Quizás te interesen estas recetas:Helado Frito (Yoú zhá bing qí líng). RecetaEstas bolas se aplastan y se colocan en la bandeja del horno, espolvoreando las perrunillas de azúcar. Llevamos al horno a 170 grados durante unos 20 minutos aproximadamente. Dejamos enfríar antes de consumir.
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Bueno bueno........cosa rica esas perrunillas, que siempre resultan deliciosas, besos
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Qué buenas deben estar, este tipo de galletas o pastelito están de muerte y a todo el mundo gusta, se ven fantásticas.
Besos
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Con lo ricas que son las perrunillas, esta receta tradicional es una joya, y te quedaron espectaculares.
Saludos.
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¡Qué ricas las perrunillas! además de la buena presencia, te felicito.
Me quedo de seguidor por tu blog¡¡ un saludo de Cocinando en la Fragua de Vulcano. -
QUE BUENAS , nunca habia escuchado el nombre de perrunillas , me ha encantado la receta
saludos desde las baleares
http://perferganainamanjant.blogspot.com.es/ -
Interesante receta, buenas fotos, muy apetitosas, me gusta tu blog tiene muchas variantes y es de gran calidad.. Te invito a visitar mi blog de Valencia, con recetas tradicionales de la Comunidad Valenciana.
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