Comenzamos preparando en primer lugar el atún. En un poco de aceite freímos el atún unos minutos. A continuación le añadimos la salsa de soja y dejamos al fuego un tiempo más para que liguen los sabores. Salpimentamos  a nuestro gusto.

Por otro lado Aliñamos los tomates que hemos troceado a nuestro gusto con la salsa Perrys y aceite de oliva.También le ponemos un poco de sal.

Preparamos el plato a continuación. Untamos la torta de Inés Rosales con Guacamole a nuestro gusto. A continuación sobre el guacamole atún de forma generosa. Seguimos con el tomate aliñado.

Para finalizar regamos con crema de vinagre balsámico y espolvoreamos con semillas de sésamo. 

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Elaboración: 

Comenzamos en primer lugar batiendo el azúcar con los huevos hasta que triplique su volumen. Nos ayudaremos si es posible con una amasadora.

A continuación añadimos la nocilla y seguimos batiendo hasta que esté bien mezclada.

Continuamos con la harina y la levadura. De nuevo volvemos a mezclar hasta que esté totalmente integrada.

Por último derretimos la mantequilla y vertemos sobre la masa, esperamos a que enfríe un poco. Mezclamos de nuevo y ya la tenemos lista.

Engrasamos los moldes. Estos son los típicos con forma de concha, si no los tenéis podéis usar otros. Llenamos los moldes 3/4 partes de su capacidad.

Horneamos a 200 grados durante unos 8 minutos. Retiramos del horno, dejamos unos minutos en el molde y desmoldamos. 

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Instrucciones:

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Elaboración:

 Comenzamos primero preparando las hamburguesas. La carne la hemos comprado previamente picada. A esta le añadimos dos o tres cucharaditas de mostaza y un poco de pimienta. Mezclamos la carne muy bien hasta que esté integrada la mostaza en la carne.

Cogemos porciones posteriormente y damos forma a las hamburguesas.

Por otro lado cortamos el tomate en rodajas a nuestro gusto y reservamos.

También preparamos los nachos. Los ponemos en una fuente y lo cubrimos con salsa de cheddar y jalapeños al gusto. A la hora de servir lo vamos a calentar unos segundos antes de servir.

Calentamos un poco de aceite en una sartén amplia. Freímos las hamburguesas por los dos lados. Cuando estén doradas colocamos unas lonchas de queso por encima y dejamos que se vaya fundiendo encima.

Procedemos a montar la hamburguesa.. Untamos con guacamole, posteriormente la hamburguesa de carne y tomate.

Servimos la hamburguesa con los jalapeños. 

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Elaboración: 

 Lo primero que vamos hacer es cocer las judías verdes en abundante agua con sal. Las dejamos el tiempo necesario hasta que queden bien tiernas. Una vez cocidas escurrimos y reservamos para má tarde.

En una sartén calentamos el ajo que hemos troceado anteriormente. Lo dejamos poco tiempo, hasta que empiece a dorarse. A continuación incorporamos las gambas y rehogamos junto con el ajo.

Seguimos con el jamón en taquitos. También lo rehogamos junto con las gambas durante unos minutos.

Incorporamos entonces las judías verdes que hemos cocido anteriormente y el pimentón dulce. Pochamos durante minutos par que los ingredientes se integren.

Para terminar el plato añadimos los huevos que hemos batido previamente. Dejamos al fuego hasta que veamos los huevos cuajados.

Servimos inmediatamente.

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Elaboración: 

 Un par de horas como mínimo preparamos con antelación la m asa de pan. En un bol mezclamos los ingredientes; la harina, el agua, un poco de aceite de oliva, la sal y la levadura fresca. Amasamos al menos durante 10 minutos hasta que tengamos una masa fina y elástica. 

Vamos a dejar que fermente la masa hasta que doble o triplique el volumen.

Mientras tanto vamos a freír el aceite con el ajonjolí y la matalahúga. Lo hacemos durante unos segundos para que las especias impriman de sabor el aceite. Antes de usarlo lo vamos a dejar enfriar totalmente.

Una vez que haya fermentado la masa de pan añadimos los siguientes ingredientes; el azúcar, y el aceite frito con las especias. De nuevo volvemos a amasar durante unos mos minutos hasta que todo quede integrado de nuevo.

Sobre un papel de estraza vertemos la masa. al ser más líquida nos va queda más fina, es lo que buscamos. Una vez extendida ponemos almendras crudas sobre ella y espolvoreamos a nuestro gusto con azúcar por encima.

El horno lo precalentamos a 200 grados. Cocemos la torta durante unos 20-25 minutos o hasta que veamos que queda bien dorada.

Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de consumir.

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Elaboración:

Lo primero que haremos es preparar la masa de la pizza, se hará unas horas antes para que la tengamos lista a la hora de cocerla. En un bol ponemos los ingredientes de la pizza y amasamos al menos durante unos 10 minutos hasta que tengamos una masa fina y amalgada. Dejamos esta masa fermentar hasta que triplique su volumen. 

 Mientras tanto preparamos la salsa. Mezclamos en un bol la salsa de tomate, el ketchup, la mostaza, la salsa perrys y el zumo de naranja. La reservamos para más tarde. 

Una vez que haya fermentado la masa de la pizza, la dividimos en varias porciones, dependiendo del tamaño de la pizza que queramos hacer. Estas porciones las extendemos a nuestro gusto.

Cubrimos con la salsa que anteriormente hemos preparado. Después a continuación ponemos carne picada, bacon y la mozzarella, todo a nuestro gusto.

Encendemos el horno y lo precalentamos a 240 grados. Cocemos a continuación durante unos 15 minutos hasta que esté bien cocida.

Sacamos del horno y está lista para consumir. 

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