Elaboración:

 Comenzamos salpimentamos los filetes de pollo a nuestro gusto.

Una vez salpimentados ponemos una loncha de bacon y otra de queso.

Enrollamos el filete de pollo formando un rollito. Usaremos palillos pequeños para que este no se nos abra.

Por otro lado, cortamos la cebolla muy bien. Calentamos aceite de oliva y sofreímos hasta que empiece a transparentarse.

Incorporamos los rollitos de pollo y el vasito de vino. Dejamos a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida y tome un poquito de color

Servimos inmediatamente. 

  Imprimir la receta

 

 

Elaboración:

 Comenzamos primero cociendo los huevos duros. Lo hacemos en abundante agua hirviendo durante unos 10 minutos. Una  vez pasado este tiempo los retiramos del agua y enfriamos para que no siga la cocción. 

Mientras tanto cortamos el tomate. Lo hacemos en rodajas y reservamos para más tarde.

Pelamos los huevos y también cortamos en rodajas. De nuevo reservamos.

Necesitaremos 3 rebanadas de pan de molde por sándwich. Untamos mayonesa y mostaza de Dijon a nuestro gusto.

Colocamos sobre una rebanada rodajas de tomate, judías verdes y atún a nuestro gusto. Cubrimos con otra rebanada de pan. 

Encima de la siguiente rebanada el huevo duro cortado en rodajas, anchoas y lechuga. Cerramos con la otra rebanada.

Calentamos mantequilla en la sartén. Tostamos en el sándwich por ambos lados unos minutos.

 Servimos inmediatamente.  

  Imprimir la receta

250 g de champiñones

200 g de arroz

400 g de salsa de tomate

2 dientes de ajo

Queso parmesano u otro queso para rallar

Aceite, sal

Mientras tanto vamos a picar el ajo y también podemos trocear los champiñones.

Calentamos aceite de oliva en una sartén amplia y freímos el ajo un par de minutos, procuramos que no se nos queme. Es el momento entonces de incorporar los champiñones y dejar que se rehogen bien junto con el ajo. 

A continuación le añadimos el arroz que hemos cocido antes y lo mezclamos con los dos ingredientes anteriores.

Servimos el plato, por un lado, el arroz con champiñones y el queso, por otro el huevo frito y salsa de tomate a nuestro gusto. 

Imprimir la receta

 

1 cebolla

1 puerro

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 zanahoria grande

1 vaso de vino tinto

Sal, Pimienta

Aceite de oliva

  Imprimir la receta

 

 

Elaboración:

 En primer lugar, batimos el azúcar con los huevos. Lo hacemos durante unos minutos hasta que triplique su volumen. 

A continuación añadimos el zumo de limón, aceite de oliva, la leche y la ralladura de limón. De nuevo volvemos a mezclar hasta que los ingredientes queden bien integrados.

Seguimos con la harina y la levadura en polvo. De nuevo amasamos durante unos minutos más para que quede todo bien amalgado.

Por último las pepitas de chocolate que mezclamos durante unos segundos.

Engrasamos el molde y vertemos la masa. Yo he usado dos pequeños moldes en este caso.

El horno lo hemos precalentado a 180º grados. Horneamos unos 30-40 minutos. Va a depender del tamaño de nuestro horno.

En mi caso he dejado reposar el bizcocho una vez horneado 15 minutos antes de desmoldar. 

  Imprimir la receta

 

Elaboración:

 En primer lugar, cocinamos la pasta orzo en abundante agua con sal. Dejamos el tiempo que nos indique el fabricante. Una vez cocida, escurrimos y dejamos enfriar para usarla después.

A continuación troceamos las verduras. Empezamos con el pimiento rojo, lo hacemos en trozos pequeños y mezclamos con la pasta orzo.

Seguimos con la cebolla, hacemos lo mismo que con el pimiento rojo y también añadimos a la pasta orzo.

Continuamos con el queso feta, el cual troceamos un poco antes de añadir a la ensalada. 

Por último las aceitunas verdes a nuestro gusto.

Preparamos el aliño. Al aceite de oliva le añadimos zumo de limón, un buen chorrito y repartimos en la ensalada. 

Mezclamos bien y servimos inmediatamente.  

  Imprimir la receta