Sombrerillos. Receta
hace 10 años · Actualizado hace 1 año
La receta de los sombrerillos de hoy no puedo afirmar que sea tradicional de mi pueblo. Mis padres las consiguieron de una vecina del pueblo que lleva toda la vida preparándolos. Lo que sí puedo asegurar es que no los había visto en mi vida. El resultado me ha encantado. Con muy pocos ingredientes y gracias a la ayuda de las cañas obtienes unas formas bonitas y además deliciosos.
Quizás te interesen estas recetas:Huevos NevadosIngredientes de los Sombrerillos
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharada de vinagre
- Harina la que admita
- 1 cucharadita de levadura
Para la terminación:
- Miel
Para darle forma:
- Dos cañas
Elaboración de la receta
Mezclamos los ingredientes a excepción de la harina y la levadura hasta que queden bien amalgados. Incorporamos la levadura y la harina poco a poco hasta que obtengamos una masa que podamos estirar.
Quizás te interesen estas recetas:Bundt Cake de Tiramisú (Tiramisu Bundt Cake)Tomamos bolas y vamos a estirar lo máximo que podamos, debe de quedar muy fina. Calentamos abundante aceite y vamos a ir friendo. Es ahora cuando viene el momento para darle la forma que nos da el nombre de este postre. Usamos una caña para presionar en el centro de la torta, y con la otra vamos despegando del centro y por los lados para que no se nos cierren.
Quizás te interesen estas recetas:Brazo de Gitano con Crema de MascarponePara terminar, vamos pasando por miel, que hemos calentado previamente. Dejamos enfriar antes de consumir.
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Adoro lo frito,....mas aun con miel!.......Abrazotes, Marcela
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deve essere buonissimo!!!
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Con estos ingredientes tan sencillos salen cosas maravillosas!! menuda pinta tienen!! A ver dónde consigo ahora unas cañas jeje. Besos!!
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