¿Tienes una pizzería y necesitas equipamiento? | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

¿Tienes una pizzería y necesitas equipamiento?

 

 
Hoy en este post yo quiero hablaros de diferentes hornos que podéis encontrar para que vuestras pizzas salgan de lujo en vuestro negocio, y de la importancia para que el resultado haga que la clientela repita con vuestras delicias que hacéis para estos clientes.

Para ello es importante conocer qué tipo de hornos podéis encontrar, por supuesto, va depende de vuestro presupuesto, lo grande que sea el negocio y otros aspectos que tengáis en cuenta.

De bandas con resistencias


Los hornos de banda tienen normalmente una banda larga y cuenta con dos áreas destapadas, una que se conoce como la de inicio y otra la de entrega ya del producto horneado, en este caso la pizza. 

En el interior, se puede decir que la parte intermedia es donde está el horno y que hace que se hornee el producto. Nosotros tenemos que regular el calor, que puede ser de gas o eléctrico.

Estos hornos los podemos programar y también establecer secuencias para que la pizza que es lo que queremos hornear salga en su punto deseado.

En Hornos profesionales puedes encontrar varios modelos, tú puedes elegir el que más se adapte a lo que tú quieres

De bandas ventilados

Estos hornos, pues, tienen las mismas características de los anteriores, pero la diferencia es que tienen un sistema de ventilación que también ofrece ventajas a la hora del horneado y preparación de las pizzas.

Tienen un sistema de enfriamiento que nos puede ayudar a que la cocción sea mucho más efectiva y el resultado mejora.

Es importante la ventilación porque ayudará como he dicho antes en el resultado final de la cocción de las pizzas, algo importante para algunos y que van buscando de forma clara un resultado más profesional. Esta opción es, por lo tanto, otra muy viable para todos. 

 

Horno de cinta o túnel

 

Este tipo de hornos, pues ya son más profesionales y para clientes que quieren algo mucho más eficiente, cocción saludable, eficiencia energética y sobre todo que sea fácil de usar y además un mantenimiento correcto, todo con seguridad y siempre a la última en tecnología digital.

Estos hornos marcan la diferencia, son conocidos como los hornos de túnel para pizza y marcan un antes y un después, con este tipo de horno puedes hacer hasta 360 pizzas en una hora.

Conclusión

Este post es un poco para ayudar a que os decidáis a ver cuál es vuestra mejor opción, por supuesto, dependiendo de vuestras posibilidades, el presupuesto, tipo de negocio, el volumen de pizzas que tengáis que cocinar.

Para ello, por supuesto, es importante hacerlo en sitios de calidad reconocida, donde tengáis claro que os van a garantizar un resultado excelente, que van a responder también con garantía si se produce algún fallo y tenéis la seguridad de que no os van a fallar. Todos esos factores son muy importantes. 

Está claro que seguro que vais a encontrar la mejor opción y por supuesto unos hornos de calidad reconocida que harán que vuestro negocio salga adelante y el producto que ofrezcáis será el mejor posible para ese futuro cliente.

 

 

 

 
 
Me puedes seguir en:






Imprimir Imprimir la receta


José Manuel

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Instagram

Etiquetas

Alemania (19) Andalucía (277) Antipasti (1) Aragón (11) Argentina (1) Armenia (2) Arroces (58) artículo (1) Asturias (26) Australia (6) Austria (2) Batidos (6) Bebidas (2) Bélgica (2) Bizcocho (2) Bizcochos (219) Bocadillos (74) Brasil (1) Brioche (1) Bulgaria (1) Bután (1) Canarias (13) Cantabria (22) Caribe (2) Carnaval (2) Carne (6) Carnes (447) Castilla la Mancha (15) Castilla y León (28) Cataluña (7) Chile (1) China (39) Chocolate (124) Churros (1) Cocas y Empanadas (4) Cocina para niños (23) Colombia (2) Comentarios (8) Concurso (1) Cuba (2) Cupcakes (36) Desayunos (1) DESTACADO (5) Dinamarca (1) Enchiladas (7) Ensaladas (91) Escocia (1) Estados Unidos (220) Estepa (210) Extremadura (48) Finlandia (1) Francia (39) Galicia (13) Galletas y Pastas (23) Grecia (87) Hamburguesas (10) Helados y Sorbetes (123) hhojaldres (1) Hojaldres (4) Huelva (1) Huevos (97) Hungría (2) India (11) INDICE DE RECETAS (1) Indonesia (1) Islas Baleares (24) Israel (4) Italia (257) La Rioja (10) Legumbres (162) Líbano (3) Madrid (14) Magdalenas y Muffins (65) Manuscritos (6) Marruecos (22) México (26) Murcia (22) Navarra (4) Navidad (131) Noruega (1) Nueva Zelanda (1) País Vasco (1) Panes (93) Paso a Paso (10) Pasta (218) Pasteles (7) pescado (1) Pescados (8) Pescados y Mariscos (192) Pizza (50) Polonia (1) Portugal (26) Quesadillas (1) Queso (53) Quiches (4) Recopilatorios (13) Reino Unido (15) Repostería (469) Respostería (6) Rusia (4) Salsas (3) San Valentín (1) Semana Santa (53) Smoothie (1) Sopas (51) Sudáfrica (1) Suecia (5) Suiza (1) Tapas (74) Tartas (76) Thailandia (5) Turquía (9) Turrones (3) Ucrania (2) Uruguay (1) Valencia (6) Venezuela (3) Verdura (1) Verduras (587) vídeorecetas (60) Vietnám (1) Yogures (20)