Langostinos con Queso Feta. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Langostinos con Queso Feta. Vídeo Receta

Foto de Langostinos con Queso Feta

 
Volvemos con las recetas que me gustan, cocina rápida y sencilla que se agradece sobre todo para aquellas personas que no tienen mucho tiempo para meterse en la cocina, hoy en día cada vez más complicado para muchos.
 
En esta ocasión vamos a preparar unos ricos Langostinos, los cuales vamos a acompañar del delicioso y siempre muy recurrido queso feta. Tradicional en la cocina Griega y muy presente en muchos de platos, cocina mediterránea de toda la vida. 

¿Qué Vamos a Cocinar?


Aquí con esta receta vas aprenderás este sencillo pato de Langostinos con Queso Feta, verás como no tiene complicación ninguna. Para que el plato sea más completo lo acompañaremos de la pasta orzo, que se caracteriza por parecerse al arroz, es una pasta muy particular de grano corto muy tradicional en la cocina Griega.

Si te gusta esta pasta orzo puedes pinchar en Orzo con Cordero al Horno y descubrirás otra receta elaborada con esta pasta tan especial. Otra comida de la cocina Griega para descubrir nuevos sabores y también el uso de esta pasta tan diferente pero exquisita.

Pasamos a ir señalando los ingredientes de los Langostinos con Queso Feta. Como en otras ocasiones la receta la vamos a presentar en texto y también compartiremos el vídeo para aquellos que queráis un paso a paso visual.
 

Ingredientes de Langostinos con Queso Feta:

 
150 g de langostinos
2 tomates
150 g de queso feta
1 vaso de vino blanco
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 g de pasta orzo
Perejil
Sal, Aceite de Oliva

 
Me puedes seguir en:






Imagen de Langostino con Queso Feta
 

Elaboración de la receta:

 Como ya veréis la receta de los Langostinos con Queso Feta es muy sencilla de preparar y vamos a ir señalando los pasos para que nos quede perfecta.

En primer lugar, comenzamos cortando tanto la cebolla como los dientes de ajo en trozos pequeños a nuestro gusto. 

También vamos a trocear los tomates que vamos a dejar con su piel en este caso. Si no os gusta, los podéis hervir en un poco de agua y quitarle posteriormente la piel.

Calentamos aceite de oliva en una sartén amplia. Añadimos la cebolla y el ajo y rehogamos durante unos minutos hasta que observemos que la cebolla empieza a coger un bonito color dorado.

Una vez que observemos que la cebolla ha alcanzado ese punto, incorporamos los tomates y seguimos rehogando unos minutos más.

Mientras tanto hemos limpiado los langostinos, le hemos quitado la cáscara para poder utilizarlos en la receta.

Añadimos entonces los langostinos y un poquito de perejil. Dejamos al fuego un tiempo más hasta que los langostinos estén cocidos. 

Por otro lado, cocemos la pasta orzo en abundante agua con sal. La dejamos el tiempo que nos indique el fabricante. Una vez cocida, escurrimos y reservamos para más tarde. La dejamos en un recipiente tapado para que no se nos enfríe.

Una vez preparados los langostinos con el tomate, la cebolla y el ajo, los vamos a disponer sobre un recipiente apto para horno.

A continuación vamos a cubrir con dados de queso feta. Con el queso feta también podemos preparar recetas como la  Strapatsada, otra delicia de la cocina Griega.

Como he comentado antes, cubrimos el sofrito con de Langostinos con el queso feta. El horno lo hemos precalentado antes a 200 grados, para tenerlo preparado cuando llegue el momento.

Horneamos unos minutos hasta que el queso se funda un poco, no demasiado y está listo para servir. 

Esta receta es un aperitivo perfecto o un plato para la cena, por ejemplo, con el que vais a disfrutar de una combinación de sabores sensacionales. 

Imagen de Langostinos con Queso Feta



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José Manuel

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