Berenjenas con Salsa de Tomate y Parmesano. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Berenjenas con Salsa de Tomate y Parmesano. Vídeo Receta

Berenjenas con Salsa de Tomate y Parmesano. Vídeo Receta

 
De la cocina sencilla se sacan siempre grandes platos. En este caso muy simple, unas berenjenas cubiertas con salsa de tomate y un rico parmesano. No vamos a necesitar más, simplemente con esa combinación vamos a disfrutar de un entrante de lujo, totalmente sabroso.

La preparación no tiene mucho misterio, solo un poco de paciencia con el horno y obtendremos un resultado de lujo.

Me encanta este tipo de cocina, sencilla, rica y que es efectiva. La receta tanto en texto como en vídeo para que todos disfrutemos de ella

Ingredientes:

Unas berenjenas
Salsa de tomate
Queso Parmesano rallado
Aceite de Oliva
Sal
 
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Berenjenas con Salsa de Tomate y Parmesano. Vídeo Receta
 

Elaboración:

 En primer lugar, tenemos que cortar la berenjena en láminas finas, no muy gordas.

Las vamos a colocar encima de una bandeja de horno cubierta por papel de hornear.

A continuación le ponemos un poco de aceite de oliva por encima y también algo de sal. 

El horno lo hemos precalentado a 180º grados. Las Horneamos unos 20-30 minutos hasta que veamos que quedan bien tiernas.

Las sacamos del horno y cubrimos con salsa de tomate y queso parmesano rallado de forma generosa.

De nuevo volvemos a meter en el horno y dejamos hasta que el queso se haya fundido.

Servimos inmediatamente. 

Berenjenas con Salsa de Tomate y Parmesano. Vídeo Receta


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José Manuel

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