Atún Encebollado. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Atún Encebollado. Vídeo Receta

 
Atún Encebollado

 
Ya sabéis que mi cocina se distingue por mi gusto por platos sencillos, pero sabrosos, accesibles a la hora de cocina, y también que nuestra comida sea real y nos alimentemos de forma sana.

En esta ocasión un sencillo atún encebollado, un plato que me gusta repetir de vez en cuando y que queda muy rico gracias a la cebolla y al toque de vinagre que tiene.

Me encanta el resultado, no te pierdas el paso a paso del youtube, estoy seguro de que vas a repetir.

Ingredientes:

Unos filetes de atún
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 vaso de vinagre
Aceite de Oliva
Sal
 
Me puedes seguir en:






Atún Encebollado
 

Elaboración:

 Comenzamos cortando la cebolla en juliana y el ajo en trozos pequeños. Lo reservamos para más tarde.

Calentamos aceite de oliva en una sartén y pochamos la cebolla durante unos minutos hasta que empiece a transparentarse. En ese momento le añadimos el ajo y seguimos con el sofrito.

Es el momento de incorporar los filetes de atún y cuando lleven unos minutos en el fuego el vasito de vinagre.

Dejamos al fuego hasta que observemos que el atún esté bien cocido, en su punto. Unos 15 minutos.

Servimos inmediatamente. 

Atún Encebollado


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José Manuel

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