Torrijas de Chocolate
hace 2 años · Actualizado hace 2 meses
Hoy vamos a preparar unas torrijas de chocolate, normalmente las torrijas se suelen hacer sobre todo en Semana Santa, pero bueno me apetecía algo con chocolate y cuando me las encontré se me apetecieron.
Estas torrijas quedan deliciosas, con un toque a chocolate que para los amantes del mismo les va a encantar, y además podemos las podemos bañar también con el mismo.
La preparación igual que las tradicionales, pero con ese toque a cacao que me fascina. Pasamos a preparar esta deliciosa receta, tanto en vídeo como en texto por aquí . Con esta receta ampliamos nuestro recetario de recetas de postres.
En mi blog puedes encontrar otras recetas como estas
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A continuación los ingredientes que necesitamos para preparar este delicioso bocado que no te puedes perder.
- Pan de Torrijas
- 250 de leche
- 250 de nata
- 100 g de azúcar
- 2 cda de cacao puro
- 2 huevos
- Mezcla de Canela y azúcar
- Canela
La receta en vídeo
Arriba la receta en vídeo para que aprendas a preparar la torrija correctamente. Te animo a seguir mi canal de YouTube para que no pierdas detalle de nada y además veas otras recetas tradicionales y caseras. No olvides darle a la campanita.
Arriba otras torrijas que puedes encontrar en mi web. Otras propuestas deliciosas para sorprender a tu familia o ha invitados. No pierdas detalle y te sorprenderás con su delicioso sabor.
Elaboración de las Torrijas de Chocolate
A continuación los pasos a seguir para preparar este delicioso bocado; en primer lugar elaboramos la crema, después las torrijas y por último el acabado final.
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Preparamos la crema de las torrijas de chocolate
- En primer lugar vamos a elaborar la crema donde vamos a bañar la crema más tarde. Esta crema le va a dar un sabor delicioso a nuestras torrijas.
- En un cazo ponemos los diferentes ingredientes; la nata, la leche, el azúcar y el cacao amargo.
- Llevamos al fuego hasta que el cacao se disuelva y tengamos una mezcla homogénea.
- Por otro lado tampoco nos olvidamos de batir los huevos y reservar para más tarde.
Elaboramos las torrijas de chocolate
- Previamente hemos calentado aceite en una sartén amplia
- Pasamos las rebanadas de pan por la crema y las dejamos unos minutos para que se empapen muy bien en ella.
- A continuación las pasamos por los huevos batidos.
- Freímos las rebanadas en el aceite bien caliente y dejamos hasta que veamos que toman un bonito color dorado.
- Colocamos en un plato sobre papel absorbente para que pierdan el aceite sobrante.
Acabado de las Torrijas de Chocolate
- Preparamos una mezcla de canela y azúcar.
- Pasamos las rebanadas de pan por esta mezcla de azúcar y canela procurando que se impregnen muy bien.
- Dejamos enfriar antes de consumir.
Como toque final podemos cubrir con un poco de chocolate fundido antes de consumir a nuestro gusto
Otros dulces para disfrutar.
Os voy a recomendar otro dulce que os va a fascinar, os hablo de los Mostachones de Almendra, receta sacada y recuperada de un recetario antiguo de finales del Siglo XIX de familias adineradas de Estepa. Estos mostachones os van a encantar, sobre todo por su sabor a Almendra. No son complicados de preparar y os recomiendo incluirlos en vuestro recetario.
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Torrijas de Chocolate
Equipment
- 1 sartén amplia
- 1 Bol de cristal
Ingredientes
- Pan de torrijas
- 250 gramos Leche
- 250 gramos Nata
- 100 gramos Azúcar
- 2 cda Cacao Puro
- 2 Huevos
- Aceite
Para el acabado
- Mezcla de azúcar y canela
Elaboración paso a paso
- En un bol mezclamos los diferentes ingredientes para la crema; 250 gramos Leche, 250 gramos Nata, 100 gramos Azúcar y las 2 cda Cacao Puro
- En un plato batimos los 2 Huevos
- Pasamos el Pan de torrijas por la crema y dejamos unos minutos para que se empapen.
- Después pasamos por los 2 Huevos batidos
- Previamente hemos calentado Aceite en una sartén amplia.
- Freímos las rebanadas de pan hasta que queden bien doradas.
- Sacamos del aceite y colocamos en un plato sobre papel absorbente para que pierda el exceso de aceite.
- Pasamos a continuación por la Mezcla de azúcar y canela y dejamos enfriar totalmente.
- Podemos cubrir con un poco de chocolate fundido a la hora de servir.
Video
Notas
Nutrition
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Que pintaaaa. La voy a probar -
Me gustan mucho las torrijas.
No me importa que sea Semana Santa para poder disfrutar de unas increíbles y deliciosas torrijas como estás.
Son ideales para la merienda, y porque no para cenar acompañado de un café.
Gracias por la receta.
Gracias por compartir.
Un beso. -
Nunca he hecho torrijas pero esta receta además de deliciosa es fácil así que voy a probar a hacerla.
Muchas gracias 🤗 -
Que cosa más rica !!! Se me hizo la boca agua , mándame una cajita
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