Volvemos con un primer plato o entrante de lujo. Vamos a preparar unos deliciosos huevos rellenos, pero en esta ocasión los vamos a rellenar con unos ricos aguacates que le van a dar un toque diferente.
La receta es muy sencilla y fácil de preparar, y nos va a quedar un primer plato o entrante de lujo que nos va a sorprender.
Con muy pocos ingredientes, estoy seguro de que va a encantar a todo el mundo y más tarde o temprano vais a repetir.
Pasamos a la receta, tanto en texto como en vídeo.
Ingredientes:
Aguacates
Huevos duros cocidos
2 latas de atún
Mayonesa
Mostaza de Dijon
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Elaboración:
Cocemos los huevos, depende de la cantidad de comensales. Lo haremos en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Una vez cocido enfriamos y le quitamos la cáscara. Reservamos para más tarde.
En un bol ponemos la mayonesa, la mostaza y el atún. Mezclamos hasta que todo queda integrado.
A continuación los aguacates y mezclamos de nuevo.
Cortamos los huevos duros por la mitad y le quitamos la yema.
Esta yema la incorporamos a la mezcla anterior. Mezclamos todo de nuevo.
Rellenamos la clara con la mezcla anterior y están listos para servir. Podemos adornar con un poco de yema que hemos reservado.
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