Me encanta la cocina sencilla, en esta ocasión un plato con muy pocos ingredientes pero muy sabroso. Con unos ricos huevos, un buen chorizo y ajo conseguimos una delicia total.
Un plato potente para un buen almuerzo y acompañado de una rica ensalada. No te pierdas la receta, tanto en texto como en vídeo.
Platos de siempre para disfrutar desde el primer bocado.
Ingredientes:
4-5 huevos
2 chorizos
4 dientes de ajo
Sal
Aceite de oliva
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Elaboración:
Comenzamos picando el ajo en trozos pequeños y reservamos para más tarde.
Cortamos el chorizo en rodajas de 1 centímetro aproximadamente y también reservamos para más tarde.
Por otro lado, batimos los huevos y de nuevo apartamos para un poco más tarde.
Calentamos aceite en una sartén amplía y freímos los ajos. Procuramos que no se nos quemen. Retiramos del fuego y dejamos para después.
En otra sartén vamos a rehogar las rodajas de chorizo. Una vez fritas añadimos el ajo y posteriormente los huevos batidos.
Dejamos en el fuego hasta que los huevos queden bien cocidos.
Servimos inmediatamente.
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