4 huevos duros
2 zanahorias
3 latas de atún
Mayonesa
Pimiento Morrón
Sal
Elaboración:
Lo primero que haremos será pelar las patatas y las zanahorias. Lavamos bien y cortamos en trozos pequeños.
Calentamos agua con sal y vamos a cocer estas dos verduras hasta que queden bien tiernas. Retiramos del fuego y escurrimos. Dejamos enfriar.
Potro lado también vamos a cocer los huevos duro. Lo haremos en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Pelamos con agua fría.
Picamos también en trozos muy pequeños.
En una fuente ponemos las verduras y los huevos bien picados. Añadimos a continuación el atún y mezclamos todo.
A la mayonesa le vamos a añadir un poco de leche para que no esté tan espesa. Agregamos mayonesa y después cubrimos la ensaladilla con ella.
Terminamos adornando con pimiento morrón y aceitunas sin hueso.
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Que gran post. Es una alegria leer y ver este tipo de post. La verdad que tiene una pinta tremenda y se parece mucho a la de los bares, es verdad que cada vez son más caras las tapas de este tipo, pero tenemos que entender que tienen muchos gasstos como por ejemplo, distribuidores de bebidas, de comida, la licencia de apertura para bares, el mobiliario, etc..... Voy a copiar esta receta y así poder hacerla en casa. Gracias
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