Volvemos con rica y sencilla receta de nuevo. En esta ocasión combinaremos los ajos tiernos con unas setas frescas que irán sobre una tostada de pan.
Un buen aperitivo o entrante que podemos preparar rápidamente o una deliciosa cena llena de nutrientes y rica para que no se nos haga pesada la digestión a la noche.
La preparación muy fácil y simple, no tiene complicación ninguna. De nuevo también podéis ver la receta en vídeo y su paso a paso.
Ingredientes:
5 huevos
200 g de setas
200 g de ajos tiernos
Rebanadas de pan
Sal, Aceite de Oliva
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Elaboración:
Los ajos tiernos en primer lugar troceamos y descartamos las partes que no son comestibles.
Calentamos aceite de oliva en una sartén y salteamos durante unos minutos hasta que vamos viendo que se van poniendo tiernos.
Mientras tanto hemos troceado un poco las setas.
Añadimos las setas a la sartén con los ajos tiernos. Dejamos rehogando los dos ingredientes unos minutos hasta que observemos que quedan en su punto.
Por otro lado, batimos un poco los huevos. Añadimos los huevos a la mezcla anterior y dejamos en el fuego hasta que los huevos estén cocidos.
Tostamos unas rebanadas de pan.
Colocamos el revuelto sobre las tostadas de pan y servimos.
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