Tortilla de Patatas rellena de Jamón York y Queso. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Tortilla de Patatas rellena de Jamón York y Queso. Vídeo Receta

Tortilla de Patatas rellena de Jamón York y Queso. Vídeo Receta

 
La receta de hoy es una deliciosa tortilla de patatas con su correspondiente cebolla. Pero la diferencia con la receta tradicional es que la vamos a rellenar. En esta ocasión con unas ricas lonchas de jamón York y queso que la van a convertir en un manjar delicioso.
 
La preparación de este plato es muy similar a la tradicional. El único cambio es el relleno anterior que he citado.
 
De nuevo una receta sencilla y sabrosa que se puede convertir en una excelente cena o también en un rico almuerzo.
 
No te pierdas detalle del paso a paso. La vamos a presentar en vídeo o en texto.
 
Ingredientes:
 
 7 huevos

4-5 patatas

1 cebolla

Jamón Cocido

Queso en lonchas

Sal, Aceite de Oliva

 
Me puedes seguir en:

Tortilla de Patatas rellena de Jamón York y Queso. Vídeo Receta


Elaboración:

 Lo primero que haremos es pelar y cortar la patata en dados, de tamaño no muy grande. Reservamos para más tarde. 

También pelamos la cebolla y cortamos a juliana a nuestro gusto.

Calentamos abundante aceite y vamos a freír tanto las patatas como la cebolla hasta que las patatas queden bien pochadas.

Retiramos las patatas y la cebolla del aceite y ponemos sobre papel absorbente para que pierda el aceite sobrante.

En un bol mezclamos los huevos junto con las patatas, la cebolla y un poco de sal.

Calentamos aceite de oliva y echamos la mitad de la mezcla. Ponemos encima lonchas de jamón york, queso y cubrimos con el resto de la mezcla.

Vamos cociendo la tortilla, por un lado, cuando lo haga, le damos la vuelta. Nos ayudamos con un plato bien grande y terminamos de cocer por el otro lado.

Servimos inmediatamente.

Tortilla de Patatas rellena de Jamón York y Queso. Vídeo Receta


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José Manuel

2 comentarios:

  1. Excelente sugestão!
    Passei para desejar, um bom fim-de-semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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  2. Muy rica esta tortilla rellena de queso y jamón. Sencilla y deliciosa. Gracias.

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