Pasta al Estilo Thai. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Pasta al Estilo Thai. Vídeo Receta

Pasta al Estilo Thai

 
Volvemos con un nuevo plato de cocina que es lo que se estila por estos lugares. Ahora en esta ocasión viajamos a Tailandia para conocer otra forma de preparar un buen plato de pasta acompañado de mucho sabor.
 
Este sabor lo va a  aportar todas las especias que usaremos en el plato y también la suavidad de la leche de coco que le aporta un sabor delicioso al conjunto.
 
El plato no es nada complicado de preparar y el resultado como ya veréis es estupendo y una manera de conocer cocina de otros sitios y cambiar un poco los sabores a los que estamos acostumbrados.
 
Pasamos a la receta, tanto en vídeo como en texto. 
 
Ingredientes:
 
400 g de pasta

400 g de leche de coco

250 g de yogur

200 g de carne de ternera

50 g de salsa de tomate

1 cda de curry

1 poco de canela

1 poco de comino

1 cucharada de paté

1 cda de pimentón

 
 
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Pasta al Estilo Thai
 

Elaboración:

 Lo primero que haremos es macerar la carne. En un bol vamos añadiendo las diferentes especias y a continuación el yogur. Mezclamos muy bien para que la carne quede bien impregnada. Dejamos macerar unas horas para que esta carne tome todo el sabor.

Vamos a rehogar la carne en un poco de aceite de oliva bien caliente. Dejamos que la carne se vaya cociendo poco a poco.

A continuación añadimos la leche de coco, el paté y la salsa de tomate. Mezclamos bien y dejamos al fuego hasta que la carne quede bien tierna y siga jugosa.

Mientras tanto, por otro lado, cocemos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que nos indique el fabricante.

Mezclamos la pasta escurrida con la salsa anterior y servimos inmediatamente.  

Pasta al Estilo Thai


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José Manuel

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