Paletilla de Cochinillo. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Paletilla de Cochinillo. Vídeo Receta

Paletilla de Cochinillo. Vídeo Receta

 
Hoy la receta es muy simple, vamos a preparar una paletilla de cochinillo en casa. No tiene mucha complicación, simplemente es paciencia y dejar que la carne se quede bien tierna.

Para saborear todo el sabor y disfrutar de este manjar necesitaremos muy pocos ingredientes, no necesita mucho más como comprobaréis.

Vamos a pasar a conocer la receta y disfrutar de esta delicia. Una carne tierna y jugosa que desde el primer bocado nos va a encantar.

La receta como siempre en texto y en vídeo.

Ingredientes:

Una paletilla de Cochinillo

Agua

Aceite de Oliva

Sal

Laurel

 
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Elaboración:

 Lo primero que haremos es salar la paletilla y untarla con aceite de oliva de forma generosa.

A continuación vertemos un vaso de agua y las hojas de laurel en un recipiente apto para horno.

Este recipiente lo ponemos debajo de la rejilla de nuestro horno y calentamos a 180-190 grados.

Colocamos la paletilla encima de la rejilla y que caiga sobre la bandeja con agua.

Dejamos sobre unos 50-60 minutos.

Revisamos con un cuchillo que la carne está tierna, si no, lo dejamos más tiempo.

Servimos inmediatamente. 

Paletilla de Cochinillo. Vídeo Receta


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José Manuel

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