Ensalada de Patatas Alemana. Vídeo Receta

Volvemos con un rico y sencillo plato, una ensalada de patatas, pero en esta ocasión al Estilo Alemán, con un toque diferente a las que estamos acostumbrados por estas tierras.

Entre los ingredientes encontramos unos ricos pepinillos, mostaza, huevo duro y cebolla picada. Con estos sencillos ingredientes conseguimos un plato muy completo y delicioso.

Espero que esta propuesta que quiero compartir contigo te guste y te animes a probarla, creo que te sorprenderá.

La receta como en otras ocasiones tanto en texto como en vídeo.

Ingredientes:

500 g de patatas

1 cebolla

Pepinillos en vinagre

4 huevos

Aceite de oliva

Vinagre

Mostaza

Sal, Pimienta

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Elaboración:

Comenzamos la receta pelando y cortando las patatas en dados. Vamos a cocer en abundante agua con sal hasta que veamos que quedan tiernas, sobre unos 20 minutos. Una vez cocidas, retiramos del agua y dejamos enfriar un poco.

Por otro lado, también cocemos los huevos duros. Lo hacemos en agua durante 10 minutos aproximadamente. Los enfriamos rápidamente con agua fría y le quitamos la cáscara.

También picamos finamente la cebolla y cortamos en rodajas finas los pepinillos en vinagre.

Ponemos las patatas en una ensaladera. Vamos añadiendo los diferentes ingredientes; la cebolla, los pepinillos, la mostaza, el aceite de oliva y el vinagre. Removemos bien para que todo quede mezclado.

Por último incorporamos los huevos duros cortados en rodajas.

Servimos inmediatamente.