Ensalada de Aguacate y Pollo con Aliño de Cítricos. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Ensalada de Aguacate y Pollo con Aliño de Cítricos. Vídeo Receta

Ensalada de Aguacate y Pollo con Aliño de Cítricos. Vídeo Receta



Una buena ensalada es imprescindible en cualquier época del año. La que voy a compartir hoy es muy completa y con un rico aliño de cítrico que te va a sorprender, por el aroma y sabor que aporta al conjunto final.
 
La preparación de esta ensalada es muy sencilla e ideal para un buen almuerzo, cena o día especial que queramos sorprender con algo diferente.
 
Como siempre, comparto recetas diferentes a las habituales para que vuestra cocina seas algo nuevo cada día. Pasemos a la receta, tanto en texto como en vídeo para que veamos el paso a paso.
 
Ingredientes:
 
 400 g de pollo

3 aguacates

1 limón

1 naranja

Mostaza

Aceite de Oliva

Ensaladas Variadas

Sal, pimienta

Aceite de oliva

 
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Ensalada de Aguacate y Pollo con Aliño de Cítricos. Vídeo Receta


Elaboración: 

 Vamos a trocear la pechuga de pollo en porciones no muy grandes. Calentamos aceite de oliva en una sartén y freímos el pollo el cual salpimentamos a nuestro gusto. Dejamos en el fuego unos minutos hasta que tenga el punto deseado.

Por otro lado, mientras tanto vamos a exprimir tanto la naranja como el limón para obtener su zumo. Reservamos el zumo para más tarde.

Vamos a preparar el aliño. Mezclamos los dos tipos de zumo con el aceite de oliva y la mostaza. Este aliño lo dejamos para más tarde.

Pelamos el aguacate y cortamos este en trozos para la ensalada.

En una fuente para ensalada ponemos los diferentes tipos de lechuga. Le añadimos el pollo y el aguacate que hemos troceado.

Para finalizar vertemos el aliño de cítricos sobre la ensalada.

Antes de servir removemos bien.

Ensalada de Aguacate y Pollo con Aliño de Cítricos. Vídeo Receta


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José Manuel

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