Pasta Risottata. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Pasta Risottata. Vídeo Receta

Pasta Risottata. Vídeo Receta
 
Siempre os he dicho que me encanta la pasta y hoy de nuevo vuelvo con un plato tradicional de la cocina Italiana, sencillo y lleno de sabor. Con pocos ingredientes conseguimos un resultado de lujo, no necesita mucho más.

La preparación es fácil, para todos los niveles. También se puede convertir en una excelente cena, o un primer plato de una receta de lujo.

A mí personalmente este tipo de recetas me gusta acompañadas de una buena ensalada y con esto no necesito mucho más.

Pasemos a conocer la receta, tanto en vídeo como en texto. A disfrutarla

Ingredientes:

350 gramos de pasta

500 gramos de tomate

300 gramos de tomates cherry

1 cebolla

Albahaca

Sal, pimienta

 
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Pasta Risottata. Vídeo Receta
 

Elaboración:

 Lo primero que haremos es trocear la cebolla a nuestro gusto, en trozos pequeños lo hice yo. Por otro lado cortamos el tomate cherry en mitades y el tomate natural en trozos a nuestro gusto. Reservamos.

Calentamos aceite y pochamos la cebolla hasta que empiece a transparentarse. Es el momento de añadir el tomate y los tomates cherry. Dejamos al fuego y seguimos rehogando. Incorporamos entonces la albahaca y salpimentamos.

Mientras tanto cocemos la pasta en abundante agua con sal. Dejamos en el agua el tiempo indicado por el fabricante. Una vez cocida escurrimos.

Mezclamos la pasta con el sofrito anterior. Servimos inmediatamente. 

Pasta Risottata. Vídeo Receta


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José Manuel

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