Revuelto de Judías Verdes, Gambas y Jamón. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Revuelto de Judías Verdes, Gambas y Jamón. Vídeo Receta

Revuelto de Judías Verdes, Gambas y Jamón. Vídeo Receta

 
 
Siempre he dicho que la cocina sencilla y con pocos ingredientes es una muestra de como conseguir grandes platos con lo que tenemos a mano. 
 
En esta ocasión un sencillo revuelto de judías verdes acompañadas de gambas y jamón. La combinación es perfecta para saborear un plato perfecto. Como cena es ideal o como entante o primer plato, lo podemos acompañar de unas rebanada de pan frito o tostado.
 
Como siempre esta receta la podemos ver tanto en texto como en vídeo, podéis elegir el formato que más os guste.
 
Ingredientes:
 
300 gramos de judías verdes
4 huevos
100 gramos de gambas
150 gramos de jamón
3 dientes de ajo
Pimentón dulce
Sal, aceite de oliva
 
Me puedes seguir en:







Elaboración: 

 Lo primero que vamos hacer es cocer las judías verdes en abundante agua con sal. Las dejamos el tiempo necesario hasta que queden bien tiernas. Una vez cocidas escurrimos y reservamos para má tarde.

En una sartén calentamos el ajo que hemos troceado anteriormente. Lo dejamos poco tiempo, hasta que empiece a dorarse. A continuación incorporamos las gambas y rehogamos junto con el ajo.

Seguimos con el jamón en taquitos. También lo rehogamos junto con las gambas durante unos minutos.

Incorporamos entonces las judías verdes que hemos cocido anteriormente y el pimentón dulce. Pochamos durante minutos par que los ingredientes se integren.

Para terminar el plato añadimos los huevos que hemos batido previamente. Dejamos al fuego hasta que veamos los huevos cuajados.

Servimos inmediatamente.

Revuelto de Judías Verdes, Gambas y Jamón. Vídeo Receta


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José Manuel

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