500 gramos de harina
300 gramos de agua
20 gramos de aceite de oliva
25 gramos de levadura prensada
12 gramos de sal
400 gramos de carne picada
200 gramos de bacon en tiras.
300 gramos de salsa de tomate
100 gramos de ketchup
1 cucharadita de Salsa Perrys
2 cucharaditas de mostaza
El zumo de una naranja
200 gramos de mozzarella
Elaboración:
Lo primero que haremos es preparar la masa de la pizza, se hará unas horas antes para que la tengamos lista a la hora de cocerla. En un bol ponemos los ingredientes de la pizza y amasamos al menos durante unos 10 minutos hasta que tengamos una masa fina y amalgada. Dejamos esta masa fermentar hasta que triplique su volumen.
Mientras tanto preparamos la salsa. Mezclamos en un bol la salsa de tomate, el ketchup, la mostaza, la salsa perrys y el zumo de naranja. La reservamos para más tarde.
Una vez que haya fermentado la masa de la pizza, la dividimos en varias porciones, dependiendo del tamaño de la pizza que queramos hacer. Estas porciones las extendemos a nuestro gusto.
Cubrimos con la salsa que anteriormente hemos preparado. Después a continuación ponemos carne picada, bacon y la mozzarella, todo a nuestro gusto.
Encendemos el horno y lo precalentamos a 240 grados. Cocemos a continuación durante unos 15 minutos hasta que esté bien cocida.
Sacamos del horno y está lista para consumir.
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As pizzas caseiras são uma verdadeira maravilha. barbacoa nunca fiz.
ResponderEliminarTem muito bom aspeto