250 gramos de setas
1 vaso de leche
Harina
Mantequilla
Sal, Pimienta
Queso Rallado
Bacon
Elaboración:
Lo primero que vamos a hacer es cortar las setas en trozos pequeños, a nuestro gusto.
En una sartén vamos a saltear el bacon, la cantidad a nuestro gusto, dependiendo de las piadinas que hagamos. Dejamos un poco en el fuego y a continuación añadimos las setas. Dejamos en el fuego hasta que veamos que estén bien rehogadas. Para ello dedicamos el tiempo necesario.
Por otro lado vamos a preparar la bechamel. Derretimos la mantequilla en un cazo, y a continuación añadimos la harina y la ligamos con la mantequilla derretida. Seguimos entonces con la leche que la añadimos de golpe, y a continuación con el queso rallado. A fuego medio no dejamos de remover hasta que vaya espesando. Para finalizar salpimentamos
Las piadinas si queremos las podemos calentar o simplemente rellenarlas a nuestro gusto antes de consumir. Una vez rellenas están listas para tomarlas.
Fiz piadinas uma vez ,essas ficaram excelentes
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