Sopa de Arroz. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Sopa de Arroz. Vídeo Receta

Sopa de Arroz. Vídeo Receta

 
Me encanta con este tipo tomarme una sopa calentita, es algo que el cuerpo agradece mucho y el cuerpo entra en calor automáticamente. 

Hoy vamos a descubrir una rica sopa de arroz de un recetario Sevillano. Destaca por su sencillez, pero no significa que sea menos rica. La vamos a preparar en poco tiempo y el resultado nos va a sorprender. El apio aporta un sabor muy rico al conjunto y se va a convertir en un primer plato de lujo.

Estoy seguro de que esta sopa os va a sorprender, por su sencillez, un plato barato e ideal para aquellas personas que no puedan gastar mucho dinero.

Conozcamos la receta, lo haremos tanto en vídeo como en texto

Ingredientes:

1 litro de caldo de verduras

1 taza mediana de arroz

Una zanahoria

Una cebolla pequeña

2 tronchos de apio

Perejil picado

Aceite

Sal

 
Me puedes seguir en:



Sopa de Arroz. Vídeo Receta


Elaboración:

Comenzamos en primer lugar preparando la verdura. Picamos la cebolla, troceamos en porciones pequeñas el apio y rallamos la zanahoria.

 En una cazuela calentamos aceite de oliva. Pochamos en primer lugar la cebolla junto con el apio. Dejamos unos minutos hasta que observemos que se va transparentando poco a poco.

 A continuación le añadimos la zanahoria rallada y seguimos rehogando unos minutos más. 

 Seguimos con el arroz, lo dejamos unos segundo y seguidamente el perejil que hemos picado. Por último el caldo de verduras. 

Lo dejamos en el fuego hasta que el arroz quede bien tierno

 Servimos inmediatamente.  


Sopa de Arroz. Vídeo Receta


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José Manuel

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