Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra. Vídeo Receta

Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra. Vídeo Receta

 
De nuevo volvemos con unos hojaldres deliciosos, y un relleno que no te podrás resistir, de los que me gustan, sencillos con pocos ingredientes pero muy sabrosos, de lo que repites seguro una y otra vez sin parar.

En este caso las vamos a rellenar con  calabacines, cebolla y un buen queso de cabra que le va a aportar un sabor extra el conjunto. El crujiente del hojaldre es delicioso y el resultado final ideal para cualquier época del año y por supuesto ahora en Navidad también.

La receta la presentamos en dos formatos, por un lado con texto y por otro en vídeo para los amantes de la imagen. Agradecer a Mar Cruz por la idea. 

Ingredientes:

2 láminas de hojaldre

1-2 calabacines

200 gramos de queso de cabra

1 cebolla

Sal, pimienta

 
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Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra. Vídeo Receta
 

Elaboración:

 Lo primero que haremos es cortar la cebolla en trozos pequeños y reservamos para más tarde. Pelamos los calabacines, cortamos en trozos y los dejamos también reservaos. 

Calentamos aceite en una sartén y pochamos la cebolla unos minutos, dejamos hasta que se va transparentando. Añadimos a continuación los calabacines en trozos y seguimos rehogando hasta que quedan bien tiernos. Por último el queso de cabra que se nos va a fundir. Salpimentamos a continuación a nuestro gusto.

Mientras tanto preparamos el hojaldre. Cortamos con un cuchillo en cuadrados. Ponemos encima del cuadrado un poco de relleno y cerramos con otro por encima.

Colocamos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Pintamos con huevo batido. El horno lo hemos precalentado a 190º grados.

Cocemos los hojaldres durante unos 20 minutos y retiramos del horno. Podemos consumir unos minutos después que se sacan del horno. 

 

Hojaldres Rellenos de Calabacines y Queso de Cabra. Vídeo Receta


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José Manuel

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