Sopa de Lentejas Italiana. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Sopa de Lentejas Italiana. Vídeo Receta

Sopa de Lentejas Italiana. Vídeo  Receta

 
Las legumbres no solo se consumen en España. Con el plato de hoy viajamos a Italia. Como veréis, la receta es muy simple, mucho más que incluso los guisos que conocemos por España, pero me llamó la atención por la combinación de ingredientes, muy diferente a lo que hacemos aquí y por lo tanto el resultado es distinto.
 
El acompañar en este caso el plato con pan tostado y cebolla cruda resulta en un principio muy curioso, pero después es algo que hace que el plato sea más completo todavía. El crujiente de la cebolla y del pan tostado combinan a la perfección.
 
Conozcamos la receta. Como últimamente tanto en texto o en vídeo para el que le gustan más los vídeos
 
Ingredientes:
 
350 gramos de lentejas

Cebolla

2-3 patatas

2 dientes de ajo

Manteca de cerdo

Pan tostado

 
 
Me puedes seguir en:



Elaboración:

Troceamos los ajos en porciones pequeñas y reservamos para más tarde.

En una cazuela calentamos la manteca de cerdo hasta que esta se derrita. A continuación añadimos los dientes de ajo que freímos durante unos segundos.

Incorporamos a continuación las lentejas. Las rehogamos unos segundos y seguimos con las patatas. Cubrimos de agua y le añadimos sal a nuestro gusto.

Cocemos hasta que estás queden bien tiernas.

Sopa de Lentejas Italiana. Vídeo  Receta
 

Por otro lado tostamos las rebanadas de pan. Acompañamos el plato con pan tostado y un poco de cebolla cruda.



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José Manuel

2 comentarios:

  1. Adoro lentilhas de qualquer maneira, já usei em sopas e gostei, essa ficou excelente.
    Boa semana

    ResponderEliminar
  2. Que bom,...
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

    ResponderEliminar

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