Langostinos Rebozados. Vídeo Receta

Ya sabéis que me encantan las recetas sencillas y sobre todo compartirlas con vosotros, es mi debilidad. En esta ocasión vamos a disfrutar de unos deliciosos langostinos rebozados, y más sencillos de preparar no pueden ser.

Simplemente vamos a necesitar unos langostinos y a continuación una masa para rebozarlos, no tienen mucho más misterio y el resultado es simplemente sensacional. Un aperitivo para muchas ocasiones e incluso para ocasiones especiales donde busquemos entrantes fáciles de hacer y donde seguro vamos a triunfar.

Ingredientes:

Langostinos

Masa para rebozado

300 gramos de harina

1 sobre de levadura

Agua hasta que nos quede una masa cremosa.

Sal

Se deja reposar una hora

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Elaboración:

Lo primero que haremos es preparar el rebozado para los langostinos. En un bol amplio ponemos la harina, el sobre de levadura y un poco de sal. Vamos añadiendo agua poco a poco hasta obtener una crema. Dejamos en el frigorífico al menos una hora para que repose antes de usarla.

Mientras tanto vamos a pelar los langostinos. Le vamos a quitar la cáscara a excepción de la cola, nos va a servir para ir rebozando y a la hora de comer.

Una vez pelados rebozamos en la masa y vamos friendo en el aceite que anteriormente hemos calentado. Dejamos en el aceite hasta que se queden bien dorados.

Sacamos del aceite y ponemos sobre papel absorbente antes de consumir.