Cupcakes de Kit-Kat | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Cupcakes de Kit-Kat

Cupcakes de Kit-Kat

De nuevo mi hija vuelve a experimentar con los cupcakes. Hoy ha elegido las famosas barritas de chocolate Kit-Kat para elaborar estos deliciosos pastelitos individuales. Los Kit-Kat estĂĄn presentes tanto en el bizcocho como en la decoraciĂłn final, los cuales aportan un delicioso sabor al conjunto. No son difĂ­ciles de preparar y creo que no van a decepcionar a nadie. Pasamos a la receta. Espero que os gusten.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

1 taza + 2  cucharada de harina de respoterĂ­a
1/2 taza de cacao amargo
1/2 cucharadita de bicarbonato sĂłdico
1/8 de cucharadita de sal
3/4 de taza de azĂșcar + 2 cucharadas de azĂșcar
1/4 de taza de aceite de girasol
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2/3 tazas de nata
12 barritas de kit-kat troceadas

Frosting de caramelo:

1/2 taza de mantequilla sin sal
1 taza y media de azĂșcar glas
1/4 de taza de salsa de caramelo
1 pizca de sal

Para decorar:

Barritas de kit-kat

Instrucciones:

 Mezclamos en un primer momento todos los ingredientes secos; la harina, el cacao amargo, el bicarbonato sĂłdico y la sal. Por otro lado batimos el aceite con el huevo y a continuaciĂłn le agregamos el azĂșcar. Vamos incorporando poco a poco los ingredientes secos intercalando con la nata. Para finalizar añadimos el extracto de vainilla y los a kit-kat troceados.

Llenamos las cĂĄpsulas hasta una 3/4 partes de su capacidad. Horneamos durante unos 20-25 minutos a 180 grados en el horno que hemos precalentado previamente. Una vez cocidos dejamos sobre una rejilla hasta que se enfrĂ­en totalmente.

Mientras se enfrĂ­an los cupcakes preparamos el frosting para cubrir los cupcakes. Batimos la mantequilla junto con el azĂșcar glas durante unos minutos hasta obtener una crema fina y suave. Le agregamos un poco de sal y poco a poco el caramelo sin dejar de batir hasta que quede bien incorporado.

Decoramos los cupcakes con el frosting y terminando colocando una barrita de kit-kat a nuestro gusto antes de servir.

José Manuel

2 comentarios:

  1. espectaculares estos cupcakes!! tengo que reconocer que cada vez que nos enseñas una receta de tu hija se me hace la boca agua

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  2. Une réalisation belle et gourmande. Bravo.
    A bientĂŽt

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