Piadina de Pollo con Queso
hace 4 años · Actualizado hace 7 meses
Hoy vamos a disfrutar de unas tortas tradicionales italianas, la piadina, y en este caso vamos a preparar una rica piadina de pollo con queso, un bocado fácil y delicioso que se puede convertir por ejemplo en una estupenda y rica cena, sencilla y llena de sabor, estas piadinas de pollo te van a encantar.
Hoy vamos a usarlas de forma diferente a lo que se hace habitualmente. Las usaremos como base para preparar una rica pizza sencilla. Solo vamos a usar tres ingredientes principalmente, el pollo, la mozzarella y quesos rallados variados.
En mi blog podéis encontrar otras recetas Italianas igual de ricas como la Acquacotta, los Cantuccini o Biscoti de Prato, los Paninis o los Rigatoni con Calabaza.
Quizás te interesen estas recetas:Pollo en Salsa de NaranjaEl resultado lo podéis ver en la foto, espectacular, la masa queda crujiente y la combinación del queso y el pollo es fabulosa. Pasemos a conocer la Piadina de Pollo con Queso.
Ingredientes de la Piadina de Pollo con Queso
- 4 piadinas
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 250 gramos de queso mozzarella
- 200 gramos de queso rallado variado
- Pimienta
- Sal
- Cayena
- Aceite de oliva
La Receta en Vídeo
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Elaboración de la piadina de pollo con queso
Nivel de Elaboración | Tiempo de Preparación | Tiempo de Cocinado | Tiempo Total |
---|---|---|---|
Fácil | 15 minutos | 10-12 minutos | 25-27 minutos |
- Preparación de la pechuga de pollo:
- Comienza cortando la pechuga de pollo en trozos pequeños según tus preferencias.
- En una sartén, calienta una cantidad adecuada de aceite para freír el pollo.
- Cocinando el pollo con un toque picante:
- Mientras el aceite se calienta, sazona los trozos de pollo con pimienta y sal al gusto.
- Para un toque picante, añade una pizca de cayena a los trozos de pollo.
- Fría el pollo en la sartén caliente hasta que esté dorado y bien cocido.
- Una vez listo, retira el pollo de la sartén y resérvalo para su uso posterior.
- Precalentando el horno:
- Ajusta la temperatura del horno a 180º grados Celsius y espera a que alcance la temperatura deseada.
- Montaje de la piadina de pollo con queso:
- Coloca una piadina sobre una superficie de trabajo limpia y plana.
- Distribuye los trozos de pollo previamente preparados sobre la piadina, según tu preferencia de cantidad.
- Agrega generosamente trozos de queso mozzarella sobre el pollo.
- Espolvorea queso rallado variado sobre la capa de mozzarella.
- Horneado de la piadina:
- Transfiere la piadina con el pollo y el queso al horno precalentado.
- Hornea durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y la piadina esté dorada y crujiente.
- Servir la deliciosa piadina de pollo con queso:
- Retira con cuidado la piadina del horno y colócala en un plato.
- Corta en porciones si lo deseas.
- Sirve las piadinas de pollo con queso de inmediato para disfrutarlas calientes y deliciosas.
¡Disfruta de tu piadina de pollo con queso recién hecha!
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¿Qué es una piadina?
La piadina es un tipo de pan plano italiano tradicionalmente cocido en una sartén. Se asemeja a una tortilla gruesa y se puede rellenar con una variedad de ingredientes.
¿Puedo personalizar la piadina de pollo con otros ingredientes?
¡Por supuesto! Puedes agregar tus ingredientes favoritos, como verduras, salsa, o condimentos, para personalizar tu piadina de pollo con queso según tus gustos.
¿Puedo hacer piadinas de pollo con queso de antemano?
Sí, puedes preparar los ingredientes con anticipación y luego montar y hornear las piadinas justo antes de servirlas para mantener su frescura y calidad.
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Equipment
- Sartén
- Horno
- - Cuchillo
- - Tabla de cortar
- Rodillo de amasar
- Papel pergamino
Ingredientes
- 4 piadinas
- 500 g de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
- 250 g de queso mozzarella en trozos o rallado
- 200 g de queso rallado variado puede incluir cheddar, parmesano, etc.
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
- Una pizca de cayena
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En una sartén, calienta aceite de oliva y fría 500 g de pechuga de pollo hasta que estén dorados y bien cocidos. Añade Pimienta al gusto, Sal al gusto y Una pizca de cayena para darle sabor picante. Reserva el pollo.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Sobre cada piadina, coloca una porción de pollo cocido a tu gusto, seguido de trozos de queso mozzarella y queso rallado variado.
- Dobla las piadinas por la mitad, cubriendo los ingredientes, y colócalas en una bandeja para horno cubierta con papel pergamino.
- Hornea las piadinas durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que el queso se derrita y la piadina esté crujiente.
- Retira las piadinas del horno y sírvelas de inmediato.
Video
Notas
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