Solomillo al Whisky. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Solomillo al Whisky. Vídeo Receta

Solomillo al Whisky. Vídeo Receta


El solomillo al whisky es un clásico de los bares de mi pueblo y por supuesto de la provincia de Sevilla y muchas más. Es una preparación sencilla y fácil de preparar. El solomillo, gracias al ajo y al whisky queda exquisito y se convierte en un manjar que estoy seguro que repetiremos más de una vez.

No necesitamos mucha experiencia para preparar esta delicia y acompañada de unas buenas patatas fritas ya obtenemos un plato muy completo Por supuesto añadiremos una buena ensalada a nuestro gusto y tendremos un plato único excelente. Conozcamos la receta, por supuesto también en vídeo como siempre.

Ingredientes:

500 gramos de solomillo
1 cebolla
7 dientes de ajo
Medio vaso de whisky
Sal, Pimienta
Aceite de Oliva

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Solomillo al Whisky. Vídeo Receta


Elaboración:

Lo primero que vamos hacer es cortar el solomillo en medallones, el grosor de pende de nuestros gustos.

Calentamos aceite en una sartén amplia y freímos los solomillos que vamos salpimentando a medida que se van haciendo.

Retiramos los solomillos del aceite.  En ese mismo aceite vamos a freír los ajos con su piel. Estos previamente le hemos dado un golpe. Dejamos freír bien, pero a fuego medio, procurando que no se quemen.

A continuación, incorporamos el whisky y dejamos en el fuego hasta que se evapore un poco. De nuevo volvemos a poner el solomillo y dejamos al fuego unos minutos antes de servir.

Si queremos la salsa un poco más espesa le añadiremos un poco de agua con maicena. Servimos con ensalada o patatas fritas.

Solomillo al Whisky. Vídeo Receta


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José Manuel

4 comentarios:

  1. este es un plato que me encanta, con una buena guarnición, por ejemplo de patatas fritas, soy la persona más feliz del mundo

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  2. Uuummmmmmmmm como me has puesto de largos los dientes seguro que estaba para ponerle un piso o dos .
    Bicos mil y feliz finde wapo.

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  3. Y la cebolla, en q momento se utiliza?

    ResponderEliminar

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