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¿Cómo hacer un sándwich vegetal sano y saludable?



En el momento de preparar recetas es importante conocer el valor nutricional y las propiedades que pueden aportarnos. Es así que incorporar a la dieta productos vegetales se transforma en una decisión inteligente. Cuando introduces recetas saludables a la alimentación cotidiana, tu salud y apariencia se ven beneficiadas. Esto no debe ser complejo, existen miles de elaboraciones sencillas, exquisitas y sustanciosas. Los sándwiches son la mejor manera de comenzar, con ellos consigues aumentar el volumen de verduras y hortalizas a través de un fácil aperitivo. Puesto que hacer estos bocadillos no precisa demasiado tiempo, será sencillo convertir esto en un hábito. Es importante tener en casa una buena sandwichera que nos facilite la tarea, para ello os dejo por aquí una comparativa que he encontrado con las mejores del mercado: https://www.quierochollo.online/cocina/sandwicheras/


Si hay niños en el hogar escoger un sándwich vegetal es una astuta decisión para almuerzos escolares. Ahora bien, cómo hacer estos saludables sándwiches es simple, pero para obtener los más ricos hay algunos secretos y combinaciones que debes conocer.

¿Qué lleva un sándwich vegetal?

Seleccionar ingredientes supone mucho más que elegir sabores por separado o gustos que se correspondan con tu paladar. La combinación de los alimentos en un sándwich debe ser equilibrada, armoniosa, para darte placer al unirlos en tu boca. Los de tipo vegetal aumentan la capacidad de combinar muchos productos, texturas y aderezos. Es así que es más sencillo hacer miles de preparaciones en instantes. Para hacer un sándwich saludable necesitas lo siguiente.

   Pan: El mismo puede ser de molde si lo prefieres, tienes que saber que aporta más calorías. Panes de salvado, con semillas o fibras son otra opción a considerar, aportan proteínas y calidad alimentaria.
    Carnes o no: un sándwich con vegetales puede o no incluir algún tipo de carne. Si la persona es vegetariana o vegana no llevará ninguno. Pueden utilizarse pescados, jamones y otros para aquellos que sí la consumen.
    Aderezos: La mayonesa casera o industrial es el favorito en la preparación de bocadillos. Sin embargo, si deseas cambiar tu dieta por algo más saludable es probable que sea conveniente escoger aderezos diferentes, vegetales o lácteos.
    Vegetales: La selección de estos determinará en gran medida el sabor del bocadillo. Los más comunes para introducir en sándwiches vegetales son: lechuga, cebolla, tomate, zanahoria, espárragos y espinacas. Sin embargo, existen miles de opciones más, sólo debes probar la combinación de sabores.

La gran cantidad de frutas y verduras hace posible acoplar un sinfín de gustos. El aguacate es ahora un fruto muy utilizado por sus propiedades saludables. El mismo se incorpora bien a muchas recetas, lo mismo sucede con el brócoli. Los sándwiches pueden hacerse salados, dulces o agridulces, todo dependerá de los deseos de la persona y de si tiene prescripciones médicas para cambiar su nutrición.

¿Cómo preparar un sándwich saludable?

Primero, debes elegir todos los ingredientes, sin limitaciones, probar diferentes sabores y sus combinaciones es la parte más divertida de estas recetas. Unta las rebanadas de pan con el aderezo, introduce la carne o huevos y luego las verduras en capas. Procura que la altura no sea demasiada, te será complejo meter el aperitivo a tu boca o caerán elementos por sus costados. Si te gusta tostar los panes, debes hacerlo antes de poner vegetales dentro de él. Cuando acabes el sándwich intenta comerlo en el momento, si pretendes llevarlo a tu lugar de trabajo o es para el colegio de los niños, debes usar un recipiente adecuado. En el caso de que te sobren y estés en tu casa, envuelve en papel film o en un bol cerrado ingrésalos al refrigerador.
Receta de sándwich fácil

Este es uno de los más simples, con esta combinación de sabores no fallas y puedes introducirte al mundo saludable. La elaboración permite cambiar algunos ingredientes si no son de tu agrado o si tienes alguna alergia alimentaria. Es una preparación rápida, perfecta si tienes pocos ingredientes en casa y si tienes niños es el bocadillo perfecto para que no consuman chatarra.


Usa pan de molde o de salvado, corta las rebanadas de aproximadamente un centímetro de grosor. Elige el aderezo, puede ser: mayonesa, queso crema, mostaza o manteca. Unta cada rebanada, la que usarás como base y la de cierre, o superior. Los vegetales que usarás son los más conocidos: lechuga, tomate y cebolla. El tomate y la cebolla deben cortarse finos, la lechuga si deseas puedes cortarla o introducir la hoja completa. Para añadir proteínas si lo deseas hay múltiples opciones: atún, jamón o huevos si no quieres consumir carnes. Como condimentos, son todos optativos, la sal y pimienta pueden dar un plus a tu preparación. En la base, rebanada inferior coloca la carne o huevos cortados en trozos. Continúa añadiendo ingredientes por capas, cierra el sándwich y aprisiona un poco con las manos.

Mezclar los sabores

La gran ductilidad que permiten estos aperitivos es de agrado para todo paladar. Mezclar sabores como aguacate con queso o pollo son solo algunos. Las combinaciones más básicas surgen mezclando carnes o huevos con verduras típicas de las ensaladas. Ahora bien, si te aventuras a probar sándwiches con frutas busca recetas para no fallar en el intento. Los aderezos saludables también son un universo que abrirá tu paladar, existen muchas formas de prepararlos.




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José Manuel

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