Hoy regresamos el blog con el bizcocho favorito del cantante Elvis Presley. Nos cuentan que cuando se preparaba esta delicia se tenían que hacer dos, uno para la familia y otro exclusivamente para el artista, el cual se sabe que era bastante goloso.
Este bizcocho es un bocado contundente, por el uso de la mantequilla y la nata entre los ingredientes. La preparación no es complicada, y si no tenemos este tipo de moldes podemos usar el que tengamos a mano en casa, uno de gran tamaño, aproximadamente unos 26 centímetros para que no tengamos problemas.
Conozcamos el bizcocho de Elvis Presley.
Ingredientes:
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
3 tazas de harina tamizada
3 tazas de azúcar
1 taza de nata
7 huevos grandes a temperatura ambiente
3/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de vainilla líquida
* Molde de 25-26 centímetros en forma de rosca
* 1 taza de 250 ml
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Elaboración:
Lo primero que haremos es batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta que quede los dos ingredientes muy bien amalgados. Lo haremos durante al menos unos 5 minutos.
A continuación le añadiremos poco a poco los huevos y seguimos batiendo hasta obtener una masa fina y suave. Seguimos con la vainilla y la sal y mezclamos de nuevo.
Para finalizar vamos intercalando la harina con la nata y seguimos mezclando hasta que nos quede una masa pastosa y fina.
Engrasamos muy bien el molde y vertemos la masa. El horno lo hemos precalentando a 180 grados.
Horneamos durante unos 75 minutos. Comprobamos con un palillo que sale seco y retiramos del horno.
Si usamos los moldes de bundt cake dejaremos 10 minutos sobre una rejilla antes de desmoldar. Esperamos a que se enfríen antes de consumir.

espectacular el bizcocho!! lo conocía pero no lo he hecho nunca. Tiene que ser una bomba, una dulce y riquísima bomba
ResponderEliminarMira que bueno y rico!
ResponderEliminarBesitos,
Espero por ti em:
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Mamaa mia q delicia de bizcocho
ResponderEliminarQue delicia de receta, para tenerla en cuenta y quedar de lujo !!!!!
ResponderEliminarNo pones en la receta la levadura
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