Muffins de Plátano. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Muffins de Plátano. Vídeo Receta

Muffins de Plátano. Vídeo Receta


Ya sabéis que me gustan las recetas sencillas. Estos muffins de plátano son deliciosos, un bocado ideal para empezar la  mañana o una rica merienda. La regla que doy nos da para 4 muffins, pero si necesitáis preparar muchos más podéis doblar o triplicar la regla tranquilamente.

El resultado es un bocado tierno y con rico sabor a plátano que os va a encantar. La preparación como muchas veces sencilla y no presenta dificultad ninguna. Pasamos a conocer los muffins de plátano

Ingredientes:

1 huevo
30 gramos de mantequilla
80 gramos de plátano
80 gramos de harina
1 cucharadita de levadura
30 gramos de azúcar

* Para 4 cupcakes


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Muffins de Plátano. Vídeo Receta




Elaboración:

Lo primero que haremos es derretir la mantequilla. Lo podemos hacer en el microondas con unos pocos segundos. 

Batimos ligeramente el huevo en un bol, no mucho y a continuación incorporamos  la mantequilla que hemos derretido anteriormente.

Por otro lado machacamos el plátano hasta conseguir la textura de un puré. Incorporamos el plátano a la mezcla anterior para que se quede bien integrado.

Por último añadimos los ingredientes secos; la harina, el azúcar y la levadura en polvo. Estos tres los tamizamos antes de añadir.

Mezclamos bien, pero sin usar amasadoras, lo hacemos a mano hasta que quede integrado.

Llenamos las cápsulas hasta una 3/4 parte de su capacidad. Cortamos unas rodajas de plátano que colocamos encima y nos van a servir de decoración. 

Encendemos el horno y precalentamos. 180º grados sin aire y 165 con aire. Horneamos durante 20-25 minutos aproximadamente. 

Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumir.


Muffins de Plátano. Vídeo Receta


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José Manuel

5 comentarios:

  1. Están diciendo: "Cómeme", qué ricos!!
    Besos.

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  2. te han quedado preciosos, una verdadera monada, y seguro que están riquísimos

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  3. Como siempre receta y fotos son de 20 points ,te han quedado de relujo y no dudo lo mas minimo que esten de rexupete.
    Bicos mil wapo.

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  4. Que ricos. Gracias por la receta.

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  5. Una receta sencilla pero auténtica, para tener siempre a mano, me encanta. Un saludo.

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