Volvemos a Francia a conocer estos deliciosos bizcochitos. Me encanta su textura delicada. Son tiernos y jugosos, con un delicado sabor a almendra que te encantará. La preparación no es nada complicada, al contrario, en cuestión de minutos tendremos una merienda espectacular y de lujo.
Necesitaremos unos moldes especiales, de poco grosor para preparar estos deliciosos pastelitos, si no lo tenéis podéis buscar algo parecido. Conozcamos los Financiers de Almendra.
Ingredientes:
180 gramos de azúcar
80 gramos de harina
80 gramos de almendra molida
4 claras de huevo
Vainilla en polvo
Extracto de Almendra
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Elaboración:
Lo primero que haremos es mezclar los ingredientes secos en un bol, la harina, la harina de almendra y el azúcar.
Por otro lado batimos las claras a punto de nieve. Es el momento de incorporar la miel, el extracto de almendras y el azúcar avainillado.
Las claras montadas las mezclamos con la mezcla anterior, se hace hasta que se ablande y obtengamos una crema fina.
Engrasamos los moldes y llenamos con la crema que hemos obtenido y ponemos sobre una bandeja de horno.
Encendemos el horno y precalentamos a 180º. Cocemos los bizcochos durante unos 13 minutos aproximadamente.
Una vez horneados dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumir.
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Oh, qué aspecto tan rico y apetitoso tienen! Geniales.
ResponderEliminarBesos.
Te han quedado de relujo pena no poder dar cuenta de uno.
ResponderEliminarBicos mil y feliz semana wapo.
Nunca comi, já vi algumas receitas.
ResponderEliminarEstes ficaram uma maravilha.
Boa semana
La receta no está correcta. En el vídeo añaden mantequilla que no aparece dentro de los ingredientes, así como en la descripción de la elaboración de la receta.
ResponderEliminarRuego la modifiquen y nos indiquen la cantidad de mantequilla. Gracias.