Volvemos de nuevo con la repostería tradicional. Viajamos a Zamora para conocer estos dulces tan especiales. Nos cuentan que fue error del repostero a la hora de medir las cantidades y le quedaron unos dulces muy feos, al final ese fue el nombre que se le quedo.
Sin embargo como pasa muchas veces con estos errores, el dulce resulto delicioso y los clientes empezaron a pedirlo con asiduidad. Al final se ha convertido en un clásico que voy a compartir con vosotros aquí. Un dulce sencillo, lleno de sabor y que no necesita mucho más. Conozcamos los Feos de Villalpando.
Ingredientes:
200 g de azúcar.
200 g de almendras crudas peladas y troceadas o laminadas.
100 g de harina.
Media cucharadita de levadura de repostería.
1-2 claras de huevo.
Me puedes seguir en:
Elaboración:
Ponemos en un bol el azúcar, la almendra, la harina y la levadura. Mezclamos bien los diferentes ingredientes.
A continuación incorporamos la clara de huevo que batimos un poco con un tenedor. La añadimos a la mezcla y vamos integrando poco a poco. Nos quedará al final una mezcla un poco pegajosa como resultado final.
Ponemos papel de hornear sobre una bandeja de horno y vamos tomando porciones de la masa. Damos forma a los feos, los extendemos sobre la bandeja con forma rectangular y no muy gordos.
Precalentamos el horno a 180º grados y horneamos durante 20 minutos hasta que veamos que doran un poco.
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumir.
Imprimir la receta 
Uuuuumm seguro que estan de rexupete no conocia esta receta asi que tomo nota.
ResponderEliminarBicos mil y feliz incio de semana wapo.
Deu vontade de provar!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Curioso el nombre, pero tampoco son tan feos y llevando almendras entre los ingredientes queda asegurado que están ricos.
ResponderEliminarBesos.