Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón. Vídeo Receta

Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón. Vídeo Receta


Vuelvo otra vez con las magdalenas más ricas que tal vez puedas probar. Esta receta pertenece a mi bisabuela y son pura tradición en Estepa. Hoy vamos a experimentar con el sabor  y descubrir una nueva experiencia al usar un licor de crema de Polvorón de Más Bravío, empresa Estepeña de anís que ha innovado y ha creado este exquisito sabor.

He usado esta crema para dar un nuevo sabor a la magdalena, y el resultado espectacular. Creo que os va a gustar esta nueva variante y creo que una manera de descubrir esta gran magdalena. No so perdáis la receta de las Magdalenas con Crema de Polvorón.

Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón. Vídeo Receta

Ingredientes:

4 huevos
150 gramos de azúcar
100 gramos de harina
135 de aceite de oliva virgen extra
80 gramos de crema de polvorón

Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón. Vídeo Receta


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Elaboración:

Comenzamos separando las yemas de las claras.

En un bol batimos las yemas con el azúcar hasta que la mezcla triplique el volumen. Es el momento de incorporar el aceite y la crema de polvorón. Mezclamos bien hasta que esté bien incorporado.

A continuación pasamos a la harina, de nuevo volvemos a  mezclar hasta que quede bien amalgada.

Por otro lado batimos las claras a punto de nieve. Agregamos las claras a la crema anterior y de nuevo mezclamos.

Llenamos los moldes hasta el borde y espolvoreamos un poco de azúcar por encima. 

Precalentamos el horno a 180º grados o a 165 si usas ventilador. Cocemos las magdalenas. A 180º grados unos 30 minutos, y en la segunda opción unos 20 minutos aproximadamente.

Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón. Vídeo Receta


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José Manuel

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