Sándwich Croque Monsieur. Vídeo receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Sándwich Croque Monsieur. Vídeo receta

Sándwich Croque Monsieur. Vídeo receta


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Para la receta  de hoy me he decidido por el Pan Ecológico de Dulce Sol que viene en la caja, y con el que he viajado a Francia para preparar un clásico de sus gastronomía, el Croque Monsieur, un sándwich de lujo pero muy completo y que vas a disfrutar desde el primer bocado. Llena mucho y acompañado de una ensalada se puede convertir en un almuerzo de lujo. No te pierdas el Croque Monsieur y disfrútalo.






Ingredientes:

Pan de Molde DulceSol Ecológico
2 lonchas de jamón cocido por sándwich
200 gramos de queso emmental o gruyere
500 gramos de leche
60 gramos de mantequilla
80 gramos de harina
Sal, Pimienta


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Sándwich Croque Monsieur. Vídeo receta




Elaboración:

Lo primero que vamos a preparar es la bechamel para el sándwich. Derretimos en un cazo la mantequilla, una vez derretida incorporamos la harina que mezclamos. No tardamos en añadir la leche y sin dejar de remover y a fuego medio esperamos a que vaya espesando. Para finalizar salpimentamos y  retiramos del fuego. Dejamos templar antes de usar.


Mientras tanto rallamos el queso emmental o gruyere y reservamos.

Untamos una de las rebanadas con la bechamel generosamente y cubrimos con queso rallado. También untamos la otra rebanada de bechamel.

Colocamos las dos lonchas de jamón cocido y cerramos el sándwich. Volvemos a untar de bechamel por encima y otra vez de queso.

Colocamos los sándwich en una bandeja para horno que hemos precalentado a 180 grados. Horneamos el tiempo necesario hasta que el queso se derrita y tome un bonito color dorado. Servimos inmediatamente.

Sándwich Croque Monsieur. Vídeo receta

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José Manuel

13 comentarios:

  1. Un sándwich para el fin de semana, está muy rico.
    Besos.

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  2. Me encanta, es una de las combinaciones de sándwich que más disfruto.
    Te quedó extraordinario.
    Un abrazo.

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  3. este sandwich me encanta. Si no lo hago es porque es muy calórico, pero está de muerte

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  4. Contundente y delicioso.Buen finde

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  5. Que maravilla de sándwich y es que est riquísimo besos

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  6. Qué ricura de sándwich!! Uno de mis favoritos!!

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  7. Está genial esto de Degustabox no?
    Y por cierto ese sándwich es una maravilla 😋😋

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