Revuelto de Habas con Jamón. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Revuelto de Habas con Jamón. Vídeo Receta


Revuelto de Habas con Jamón


El plato de hoy es un clásico de la gastronomía Andaluza y otras zonas de España. Es un plato sencillo, donde se aprovecha la recogida de las habas frescas y con pocos elementos se prepara una gran receta. Ya he dicho en muchas ocasiones que me encantan este tipo de preparaciones, fáciles y con pocos ingredientes, pero consiguiendo grandes resultados. Conozcamos la receta a continuación del revuelto de habas con jamón.

Ingredientes:

300 g de habas

200 g de jamón

4 huevos

4 dientes de ajo

Sal

Aceite de Oliva

Revuelto de Habas con Jamón

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Instrucciones:


Troceamos los dientes de ajo y pochamos en aceite de oliva bien caliente. Es importante tener cuidado que no se nos quemen para que no den sabor amargo. Salteamos a continuación el jamón unos segundos e incorporamos las habas al conjunto. Rehogamos durante unos minutos y salamos a nuestro gusto.

Para finalizar añadimos los huevos que hemos batido anteriormente con un poco de sal. Dejamos al fuego hasta que observemos que quedan bien cocidos y servimos inmediatamente.

Revuelto de Habas con Jamón



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José Manuel

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