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 Para la receta de hoy he usado la salsa blanca de yogur ideal para kebabs de la marca Chovi. Es una salsa suave y deliciosa con un toque a especias muy rico y que viene estupenda para acompañar a este rico Kebab. Me he decantado por la carne de pollo, la cual adobaremos para darle mucho sabor y también le añadiremos un poco de ensalada. Pasemos a conocer el Kebab de Pollo y salsa de yogur. No te la pierdas

Ingredientes:

Pan de Pita
500 gramos de pechuga de pollo
Lechuga
Zumo de un limón
Un poco de vinagre
1 cucharadita de pimentón
2 dientes de ajo
Salsa de Yogur Chovi
Sal

Comenzaremos macerando el pollo. Ponemos la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños en un bol y le añadimos el aceite de oliva, el vinagre, el zumo de limón, los ajos y el pimentón. Dejamos macerar por lo menos un par de horas antes de usarla.

Freímos el pollo en una sartén con el mismo adobo. Lo hacemos durante unos minutos hasta que observemos que la carne queda bien hecha. Retiramos del fuego.

Calentamos el pan de pita en una tostadora durante un par de minutos. Rellenamos el pan de pita con carne de pollo, lechuga troceada y por último cubrimos con la salsa de yogur. Servimos inmediatamente.