De nuevo volvemos con la pasta, uno de los ingredientes favoritos en la cocina de mi casa. Hoy he usado unos casarecce, aunque vosotros podéis usar el tipo de pasta que tengáis a mano y os guste.
La combinación que he decidido usar hoy es muy simple y sencilla; unas gambas, caballa en conserva y salsa de tomate, y sin olvidar una cebolla pochada. El resultado es un plato lleno de sabor y delicioso. Como siempre, comparto cocina fácil para preparar en el día a día, que sé que no tenemos mucho tiempo y necesitamos platos ricos y sanos. Conozcamos estos Casarecce con Gambas y Caballa.
Ingredientes:
400 gramos de casarecce
1 cebolla
200 gramos de gambas
150 gramos de caballa
250 gramos de salsa de tomate
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
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Instrucciones:
Cortamos la cebolla. Calentamos aceite en una sartén amplia y pochamos en aceite de oliva durante unos minutos hasta que se transpartente. Incorporamos a continuación las gambas, y la caballa desmenuzado. Dejamos en el fuego hasta que las gambas queden bien cocidas.
A continuación agregamos la salsa de tomate y dejamos al fuego unos minutos para que liguen sabores. Salpimentamos a nuestro gusto.
Por otro lado cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Dejamos el tiempo que nos indique el fabricante. A mi me gusta que quede aldente.
Escurrimos la pasta, y mezclamos con la salsa anterior. Servimos inmediatamente.
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se ve super apetitoso, es que los platós de pasta no fallan, y la verdad es que con poca cosa podemos hacer platós completísimos como el tuyo
ResponderEliminarTiene que estar super sabroso este plato.
ResponderEliminarBesos.
Uuummmmmmm esa pasta tiene que estar de vicuuus seguro.
ResponderEliminarBicos mil y feliz puente wapo.
Que bueno!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
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