Tarta de Santiago. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Tarta de Santiago. Vídeo Receta


Tarta de Santiago. Vídeo Receta
 
Creo que poca gente en este país no conoce la famosa Tarta de Santiago. Ya hace un tiempo la subí en el blog, pero tenía ganas de volver a repetirla y sobre todo para mejorar el aspecto de la Cruz de Santiago. Para la versión de hoy he usado otra receta diferente, lo único que cambia es que usa un huevo menos en la regla. El resultado es igualmente delicioso, me encanta el sabor a almendra y lo fácil que es prepararla. Se puede convertir en un desayuno o merienda ideal para toda la familia. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
 
Tarta de Santiago Receta

Ingredientes:

250 gramos de almendras molidas
250 gramos de azúcar
4 huevos
Ralladura de un limón
Azúcar glas para el acabado


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Tarta de Santiago. Vídeo Receta


Instrucciones:

En primer lugar, trituramos las almendras nosotros mismos, podemos comprar la almendra triturada, pero el resultado es más sabroso si lo hacemos nosotros mismos y no queda tan fina. Mezclamos las almendras con el azúcar y vamos añadiendo los huevos uno a uno. Para finalizar rallamos un limón y lo mezclamos bien hasta que quede amalgado.
 
Tarta de Santiago. Vídeo Receta

 

Untamos un molde de un poco de mantequilla y forramos el fondo con papel de hornear, vertiendo a continuación la masa de la tarta. Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos durante unos 40-45 minutos aproximadamente. Sacamos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar totalmente.
 
Tarta de Santiago. Vídeo Receta

 

Usaremos la Cruz de Santiago a la hora de espolvorear por encima con azúcar glas y que nos quede la presentación típica.

Tarta de Santiago Receta
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José Manuel

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