Tostada de Setas y Jamón

hace 6 años · Actualizado hace 12 meses

Imagen de la Tostada de Setas y Jamón

Unas sencillas tostadas de setas con un buen jamón, el que cada uno se pueda permitir. Delicioso entrante y fácil de preparar.

Nos puede servir para una rica y sencilla cena acompañada de una buena ensalada, o en el almuerzo con un entrante de lujo para después presentar el plato principal. Conozcamos la receta.

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Índice

Ingredientes de las Tostadas de Setas y Jamón

  • Rebanadas de pan de baguette u otro tipo de pan
  • Jamón en lonchas o en taquitos
  • Setas
  • 1 diente de ajo
  • Un chorro de vino
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

La receta en vídeo

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Elaboración de las Tostadas de Setas y Jamón

Cortamos el ajo en pequeñas porciones y freímos en aceite, procurando que no se queme. Añadimos a continuación las setas troceadas en pociones pequeñas. Salpimentamos y dejamos unos minutos. Continuamos con un chorro de vino y cocemos hasta que se evapore el vino. Si usamos el jamón en tacos los incorporamos a la mezcla y salteamos unos segundos más.

Colocamos sobre cada tostada un poco de la mezcla anterior y servimos inmediatamente. Podemos tostar el pan un poco antes de hacerlo.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. CHARO dice:

    menuda delicia, esta tosta es éxito seguro, no puede fallar

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