Hoy como ya nos han recordado en muchos canales es el día de los Enamorados, el día de San Valentín y las redes se inundan de recetas para celebrar o preparar en este día. Mi hija mayor, ayer nos preparó un clásico muy sencillo y que podemos preparar en muy poco tiempo. Me refiero a las Fresas con Chocolate, un clásico que podemos ver estos días en muchos blogs. Nuestra versión es muy simple y viene acompañada de un pequeño vídeo para los que tengan alguna duda. Además, al final mi hija las decoró con chocolate blanco fundido y les hizo unas pequeñas líneas muy bonitas.

Todavía tenéis tiempo de preparar esta sencilla receta. Pasemos a conocerla.

Las fresas las tendremos lavadas y secas preparadas para cuando las vayamos a pasar por el chocolate.

Troceamos el chocolate negro en trozos pequeños. Fundimos al baño María y le añadimos al final un poco de nata para que quede un poco más líquido, no nos pasaremos con la cantidad.

A continuación vamos introduciendo la fresas en el chocolate y colocando sobre papel de hornear. Podemos introducir en el frigorífico para que endurezcan más rápido. Mientras tanto también fundimos el chocolate blanco, en este caso lo haremos en el microondas a intervalos cortos de segundos. 

Introducimos en una manga pastelera y cortamos un pico para ir realizando líneas a nuestro gusto sobre las fresas. Esperamos a que el chocolate cuaje y están listas para consumir.