Volvemos con la reposterĂa tradicional de la ciudad de Salamanca e ideales para estas fiestas Navideñas.. Me encanta el nombre de este postre, repelaos y no me preguntĂ©is de donde viene porque no lo he descubierto. TambiĂ©n me gusta la sencillez con la que se prepara y que su ingrediente principal sea la almendra. Todos estos factores, nos dan un postre delicioso que complementado con la obleas en la base ayudan a crear otra delicada pieza que no podemos dejar en el olvido. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Quiero señalar que esta receta la encontrĂ© en la red y puede ser que realmente no sea fiel a la original o en Salamanca haya otra versiĂłn diferente a lo que he puesto aquĂ. Lo comento para los puristas, que espero que me pedonen. Este tipo de dulces lo hago sin tener una referncia real.
Ingredientes:Quiero señalar que esta receta la encontrĂ© en la red y puede ser que realmente no sea fiel a la original o en Salamanca haya otra versiĂłn diferente a lo que he puesto aquĂ. Lo comento para los puristas, que espero que me pedonen. Este tipo de dulces lo hago sin tener una referncia real.
2 claras
175 gramos de harina de almendras (Yo suelo picar la almendra en mi picadora)
150 gramos de azĂșcar
50 gramos de azĂșcar glas
Obleas
Instrucciones:
Montamos las claras a punto de nieve. Agregamos a continuaciĂłn la harina de almendras y el azĂșcar hasta obtener una masa amagalda. Tomamos pegotes y colocamos encima de las obleas. Vamos colocando encima de la bandeja del horno sobre papel para hornear. Espolvoreamos por encima con azĂșcar glas.
Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos durante unos 10-15 minutos y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumir.
Feliz Navidad,...
ResponderEliminarBesitos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Eu adoro doces com amĂȘndoa logo esta receita me agrada.
ResponderEliminarFicaram lindas e com toda a certeza uma delicia
Boa semana
Que maravilla, estos me los apunto que seguro que los hago.
ResponderEliminarFelices fiestas.
Besos. Lola
Son muy similares a unos que s ehacen en galicia, los almendrados de Allariz, los voy a probar seguro¡ muaks¡
ResponderEliminarSe ven muy etéreos a la hora de comer y no son complicados para hacer. Para acompañar con un chocolate calentito.
ResponderEliminarBesos.
Una propuesta navideña muy apetecible.
ResponderEliminarTe deseo unas muy Felices Fiestas
Saludos
Que buenĂsimos se ven Jose, deben estar muy ricos, me llevo la receta que es fĂĄcil que los haga, cualquier tarde de estos dĂas caerĂĄn. Besosssss Feliz Navidad!!!
ResponderEliminarfantĂĄstica receta ¡¡ deben de estar sĂșper ricos ¡¡ un besote y felices fiestas
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