Me estoy aficionando a las Tostas, son fáciles de preparar y se pueden convertir en una gran cena y también en un estupendo desayuno para empezar el día. La tosta de hoy combina elementos fáciles y que tenemos a mano normalmente como el jamón, espárragos verdes cocidos, tomate rallado y unos estupendos huevos de codorniz.
La preparación sencilla y rápida y por supuesto el resultado sensacional. Conozcamos la receta.
Ingredientes:
Pan de baguette u otro que nos guste.
Lonchas de jamón serrano
Tomate
Espárragos Verdes cocidos
Huevos de codorniz
Aceite
Sal
Instrucciones:
Cortamos el pan en rebanadas del tamaño que más nos guste y lo ponemos a tostar un poco a nuestro gusto.
Mientras tanto rallamos el tomate y le añadimos un poco de sal. Calentamos aceite en una sartén y vamos friendo los huevos de codorniz, será cuestión de unos pocos segundos.
Montamos las tostadas untando el tomate rallado, colocamos una loncha de jamón serrano, espárragos verdes y por último los huevos de codorniz. Servimos inmediatamente.
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Buena combinación, este bocados son apetecibles hasta de postre :)
ResponderEliminarQue tosta mas rica Jose, me encanta todo lo que lleva, buenísima. Besoss
ResponderEliminarMenudo aperitivo tan rico has preparado para el fin de semana, con esto no salgo de casa.
ResponderEliminarBesos. Lola
Como cena/tapeo esta tosta entra sola. Gran idea. Un besote.
ResponderEliminarCon una tosta así cenas deliciosamente, queda una tosta muy completa.
ResponderEliminarBesos.