Las Galletas de la Fortuna, son una especie de galleta crujientes donde en el interior podemos encontrar pequeñas tiras de papel con pequeñas frases de sabidurĂa o profecĂas. Esta galletas no son originarias de China, como muchos creen. Las primeras que aparecen lo hacen las ciudades de Los Ăngeles y San Francisco(Estados Unidos).
Mi hija es hoy la cocinera en la receta de hoy. Son sencillas pero es importante seguir unos pasos para asegurar nuestro Ă©xito a la hora de elaborarlas. Los ingredientes son muy bĂĄsicos y los tenemos seguro en casa; claras de huevo, azĂșcar glas, mantequilla, harina y algo de vainilla. Conozcamos la receta.
Ingredientes:
3 claras de huevo
100 gramos de azĂșcar glas
100 gramos de harina
60 gramos de mantequilla
1 cucharada de extracto de vainilla
1 pizca de sal
Instrucciones:
Batir las claras junto con el azĂșcar hasta obtener una mezcla homogĂ©nea. A continuaciĂłn le añadimos la harina y la mantequilla derretida y seguimos amasando y mezclando hasta obtener una masa fina. Dejamos reposar unos 15 minutos antes de usar.
Sobre la placa del horno bien engrasada o papel para hornear vamos echando cucharadas de la masa y formamos cĂrculos de unos 8 centĂmetros aproximadamente. El horno lo tenemos previamente calentado a 180 grados. Horneamos entre 5-8 minutos o hasta que las puntas estĂ©n doradas.
Sacamos del horno, introducimos el papelito dentro, doblamos por la mitad y juntamos las puntas. Esto lo hacemos rapidamente antes que se enfrĂen y se pongan crujientes y se nos rompan. Una vez frĂas podemos servir.
Este tipo de recetas en verdad son autĂ©nticas clases prĂĄcticas para los niños, clases en las que aprenden, se divierten y se alimentan. Y encima lo recuerdan. ¡Es perfecto!
ResponderEliminarGreat idea!
ResponderEliminarhttp://beautyfollower.blogspot.gr/
Todo lo que se pueda compartir con los niños en la cocina es una buena manera de aprovechar el tiempo. Muy interesante la explicación. Un besazo.
ResponderEliminarBelli e buoni :)
ResponderEliminarSiempre he oido hablar de ellas e incluso las he visto en alguna pelicula pero nunca las he probado, creo que es hora de hacerlo. Me llevo la receta.
ResponderEliminarBesos. Lola
Seguro que a tu hija le saliĂł en el interior "tienes muy buena mano para la cocina" como frase de sabidurĂa. Y si no, deberĂa. Un besote.
ResponderEliminarQué arte tiene tu niña!! Son unas galletas muy ricas.
ResponderEliminarBesos.