Seguimos descubriendo diferentes tapas de la geografía Española. Hoy viajamos a La Rioja para probar este sencillo bocado. Con un buen chorizo ibérico y unos huevos de codorniz, probamos un aperitivo delicioso, sin olvidar por supuesto del hojaldre crujiente que da al conjunto un toque exquisito. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:
Tartaletas o volovanes de hojaldre
Chorizo ibérico
Huevos de codorniz
Instrucciones:
Le quitamos la piel al chorizo y lo picamos muy fino. Salteamos en una sartén unos minutos. Colocamos el chorizo sobre papel absorbente para quitar la grasa sobrante. Mientras tanto freímos uno o dos huevos de codorniz por tapa.
Rellenamos la tartaleta o los volovanes con el chorizo y terminamos por encima con los huevos de codorniz. Servimos inmediatamente.
Por docenas me los comería :)
ResponderEliminarBuenoooo....estos riojanitos delante de mi no duran un suspiro!!. Que cosa buena, madre.
ResponderEliminarBesines
Che meraviglia questo voulevant!!!!
ResponderEliminarSencillo y maravilloso para picotear!!
ResponderEliminarSaludos!!
Estos son para comérselos de tres en tres, que buenos se ven Jose. Besos
ResponderEliminarOtra idea de aperitivo que gusta si o si.
ResponderEliminarBuen finde
Deliciosa tapa para el fin de semana, con un buen vinito, es todo un lujo.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que tapa mas rica y facil de hacer con tu permiso tomo nota.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapo.
Que aperitivo mas rico y con una presentación de 10. Un besazo.
ResponderEliminarOh qué bueno y que bonito queda, un lujo de aperitivo.
ResponderEliminarBesos.
Une recette bien gourmande. J'aime beaucoup.
ResponderEliminarA bientôt
cosa más rica y bien presentada así.
ResponderEliminarsaludosssss
Ben presentato e tanto invitante, bravo!!!!
ResponderEliminarMadre mía Jose que bueno, además sencillo a más no poder y de lo más vistoso.
ResponderEliminarBesazos.