Este revuelto lo descubrí hace ya unos años en Almuñécar(Granada), en una quedada con otros compañeros. Me encanto la combinación de ingredientes, y sobre todo el aguacate, que se ha convertido en indispensable en casa. La receta es muy sencilla y la podemos preparar en un momento; con unos pocos ingredientes; aguacates, huevos, gambas y ajo, elaboramos un plato delicioso. Pasamo a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:
4 o 5 aguacates
6 huevos
150 gramos de gambas
1 o 2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Un poco de zumo de limón
Sal
Pimienta
Instrucciones:
Pelamos y cortamos los aguacates en porciones a nuestro gusto y regamos con zumo de limón. En una sartén doramos el ajo, procurando que no se queme. Incorporamos los aguacates, las gambas peladas y salteamos hasta que estén cocidas las gambas.
Mientras tanto batimos los huevos y salpimentamos. Agregamos los huevos a la mezcla anterior y removemos hasta que estén cuajados. Servimos inmediatamente.
Es que es el aguacate en la zona es un estilo de vida. Fantástico!
ResponderEliminarNo se me hubiera ocurrido nunca preparar un revuelto con aguacates, habrá que probarlo que yo también siempre tengo en casa. La pinta desde luego es super sabrosa.
ResponderEliminarBesines
es una combinación muy curiosa pero seguro que queda un revuelto de lo más rico
ResponderEliminarQUe buena cara tienen estes revueltos :) yuuuumy ^^
ResponderEliminarSe le ve una pinta estupenda, debe estar riquísimo!!! Besoss.
ResponderEliminarFan del aguacate, buena propuesta de revuelto.
ResponderEliminarBuen finde
Nunca he probado los aguacates en caliente, que interesante, esta la pruebo.
ResponderEliminarBesos. Lola
Qué buena la cremosidad de aguacate, un revuelto de primera.
ResponderEliminarBesos.
De lo más original tengo que decirte, esto lo pruebo seguro.
ResponderEliminarBesazos.
Un buen revuelto, con aguacate no lo he hecho nunca. Un besazo.
ResponderEliminarUna ricetta deliziosa!
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