Viajamos al Reino de Unido, y más concretamente al Condado de Northamptonshire, que se encuentra en el interior de Inglaterra. A este condado se le conoce como el de hacendados y capiteles, debido a la gran variedad de edificios históricos y casas de campo. El bizcocho de hoy es muy sencillo de preparar y destaca por su intenso sabor a anís y tradicionalmente lo servían a la hora del té. Espero que os guste.
Ingredientes:
8 onzas de mantequilla
8 onzas de azúcar moreno
4 huevos
8 onzas de harina
1/2 cucharadita de levadura química
Ralladura de nuez moscada
1 onza de semillas de anís
* 1 onza = 28-30 gramos aproximadamente
* Molde de 23 centímetros de diámetro.
Instrucciones:
Precalentamos el horno a 160 grados mientras preparamos la masa. Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una crema suave. Incorporamos a continuación los huevos uno a uno hasta que queden bien incorporados. Continuamos con la harina, la nuez moscada, la levadura química y las semillas de anís. Mezclamos hasta que queden bien amalgadas.
Vertemos la masa en un molde que hemos untado bien de mantequilla. Horneamos durante unos 40 minutos aproximadamente (va a depender de nuestro horno), comprobando con un palillo en el centro que sale seco.
Desmoldamos y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla antes de consumir.
Pues no conocía este bizcocho yo, pero si tiene un sabor intenso a anís, me encanta. El corte es divino, menuda miga.
ResponderEliminarBesos
qué bueno este bizcocho... yo es que no soy muy objetiva, porque soy una enamorada de los bizcochos, pero tengo que decirte que me ha gustado muchísimo
ResponderEliminarQue bueno bizcocho,...
ResponderEliminarBesos,
Espero por ti em:
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Una mezcla rica y original, me gusta todo lo que lleva el bizcocho.
ResponderEliminarBesazos.
Pues parece muy esponjosito, estupendo para la merienda. Un besote.
ResponderEliminarMenuda pinta tiene tan rica, este para mojarlo en el café.
ResponderEliminarBesos. Lola
Qué miga más rica y qué sabor más rico con el toque de anís....lo tengo que probar..bsts
ResponderEliminarJose este me tiene que encantar, el sabor del anís me gusta mucho, alguna vez hace años había hecho algún bizcocho y le había puesto unos granitos de anís y quedaba divino. Besoss
ResponderEliminarTe ha quedado de relujo y no dudo lo mas minimo este de muerte relenta con ese sabor anis.
ResponderEliminarBicos mil wapo.
Tiene que estar muy rico, ideal para acompañar el té de las 5 o de la hora que sea.
ResponderEliminarBesos.
Con lo que me chiflan a mi las esponjas! Este cake tiene que estar delicioso y con el anís... ya es el no va más!! Anís siempre! :))
ResponderEliminarUn abrazo
Fantástico y aromático con el anís.
ResponderEliminarsaludos
J'adore l'anis. Ce gâteau doit être très parfumé. Il doit être délicieux.
ResponderEliminarA bientôt
Che bella fettona invitante......
ResponderEliminarfantastico, deve essere buonissimo!
ResponderEliminarEstupendo bizcocho, se ve un corte esponjoso y con las semillas de anís muy rico.
ResponderEliminarSaludos
Questa torta mi ispira! Deve essere molto buona!
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