Ya he comentado en numerosas ocasiones que uno de mis postres favoritos es el tiramisú, y desde que descubrí el clásico de siempre me ha fascinado experimentar con diferentes sabores. Las posibilidades son infinitas y dependen de nuestra imaginación. Hoy me he decidido probar con estas deliciosas Mandarinas de NaranjasLu, las cuales recomiendo que probéis sin dudarlo, son suaves, dulces, como a mi me gustan. Se nota que están recién cogidas del árbol y que la piel se despega sin ninguna dificultad. Por supuesto podéis comprar esta deliciosa fruta en su página web y seguirlos en sus redes sociales como facebook o twitter.
Como ya he dicho antes voy a compartir la receta de este fabuloso Tiramisú de Mandarina. El resultado ha superado las espectativas. Ha quedado una crema con un suave sabor a mandarina, y además el bizcocho de soletilla también lo hemos bañado en un almíbar de mandarina que hemos preparado para la ocasión. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:
6 huevos
500 gramos de queso mascarpone
150 gramos de azúcar
El zumo de 3 mandarinas
Para el almíbar:
Zumo de 3 mandarinas
80 gramos de azúcar
Bizcochos de soletilla
Instrucciones:
Separamos en un primer momento las yemas de las claras. Ponemos las yemas junto con el azúcar y el zumo de mandarina en un cazo. Llevamos al fuego y sin dejar de remover esperamos hasta que la crema vaya espesando. Una vez que esto ocurra, retiramos e incorporamos el queso mascarpone poco a poco hasta que quede bien integrado.
Mientras tanto batimos las claras a punto de nieve. Estas las vamos añadiendo a la crema anterior con movimientos envolventes, procurando que no se nos baje demasiado.
Por otro lado preparamos también el almíbar. Mezclamos el azúcar y el zumo de las mandarinas , lo echamos en un cazo y dejamos hervir unos minutos hasta que el azúcar se haya disuelto totalmente. Este almíbar lo dejamos templar un poco antes de usar.
A la hora de montar el tiramisú, lo podemos hacer de forma individual o en un molde completo. Desmigamos los bizcochos de soletilla y colocamos en el fondo de los moldes o molde. Regamos con el almíbar de mandarina y cubrimos con la crema de mascarpone. Repetimos el proceso una vez más antes de terminar. Lo reservamos al menos 4 horas en el frigorífico antes de servir.
A la hora de presentar y servir podemos adornar el tiramisú con gajos de mandarina.
Que ricoooo!!, si sobra algún vasito me lo pido. Pide a gritos que le metan la cucharilla.
ResponderEliminarBesos
Un dessert veramente delizioso! Buona giornata
ResponderEliminarUmmmmm deliciosos¡¡¡¡¡ besos
ResponderEliminarJo quien lo pillara a estas horas, me parece una idea buenísima.
ResponderEliminarBesazos.
Com tangerinas nunca comi mas imagino que fica delicioso
ResponderEliminarBoa semana
Una receta genial, la verdad es que apetece ponerse a ello ahora mismo
ResponderEliminarla apunto ;)
un beesito
Me encanta el tiramisú Jose y este con mandarinas tiene que estar delicioso. Besos.
ResponderEliminarUna versión del tiramisu muy a tener en cuenta, debe estar delicioso.
ResponderEliminarBesos. Lola
Yo ya me lo estoy imaginando este rico postre italiano, pero con el plus del sabor de estas ricas mandarinas, para no dejar ni gota.
ResponderEliminarBesos.
Le tiramisu fait partie de mes desserts préférés et ta version me plait beaucoup.
ResponderEliminarA bientôt
He probado tiramisúes con bayas, pero no con cítricos, es toda una idea. Si lleva mascarpone, ya vamos bien. Un besote.
ResponderEliminarsalivando con una receta asi de rica!!!! impresionante es quedarse corto xq menuda pinta que tiene. me encantan
ResponderEliminar¡¡ Literalmente me quedo salivando, babeando.....deseando poder probarlo !!
ResponderEliminarTiene que estar riquísimo y además original. Me lo apunto. bsts
ResponderEliminarDeliziosa variante con i mandarini, ottimo tiramisù!!!!
ResponderEliminarPedazo de receta mas buena para un día especial.Bssss
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