Bruschetta a la Pizzaiola. Receta

hace 8 años · Actualizado hace 1 año

Bruschetta a la Pizzaiola

La Bruschetta consisten en rebanadas de pan tostado, generalmente aromatizadas con ajo. Se presentan como antipasto (aperitivos). Se suelen hacer en un tipo de horno especial, conocido como la bruselina, aunque también se pueden hacer en hornos tradicionales. La de hoy es muy simple, una combinación de salsa de tomate, ajo, orégano y queso mozzarella. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de la Bruschetta a la Pizzaiola

  • 1 rebanada de pan para bruschetta por persona
  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella
  • Orégano
  • Ajo
  • Sal

Elaboración de la receta

Untamos la rebanada de pan con un poco de ajo. Esparcimos por encima la salsa de tomate, queso mozzarella y espolvoreamos al final con un poco de orégano, pimienta y sal. 

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Horneamos a 180 grados hasta que el queso se funda y se tueste un poco el pan. Servimos inmediatamente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Federica Simoni dice:

    adoro la bruschetta 😛

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