La idea es muy sencilla, hace un tiempo la probamos con unos amigos que nos invitaron a comer. Unos sencillos sándwiches donde la berenjena sustituye al pan y en su interior, delicioso queso fundido con jamón york, todo ello rebozado y crujiente. Ideal para un almuerzo, la cena o cualquier momento, con esta receta vais a sorprender a unos invitados. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:
Berenjenas
Lonchas de Queso Gouda o Emmental
Lonchas de Jamón York
Sal
Para el rebozado
Huevo
Harina
Pan rallado
Instrucciones:
Cortamos rodajas de berenjena muy finas. Colocamos una rodaja de berenjena, otra de queso, una de jamón york y cerramos con otra de berenjenas. Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
Freímos en un recipiente con abundante aceite bien caliente. Reservamos en papel absorbente y consumimos inmediatamente.
Que ricos tienen que estar!
ResponderEliminarUmh.. que ricas se ven :) me gusta mucho la receta! Bss
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
tienen que estar riquísimos, incluso con calabacín si me apuras
ResponderEliminarSencillos sí pero deliciosos tienen que estar.
ResponderEliminarAlgo así hago yo, ya los verás.
Besazos.
Me parece una receta fácil y estupenda
ResponderEliminarmuy rico, colorido y sabroso :)
un beesito
Todo lo que lleve berenjena me encanta y estas recetas tan sencillas y sabrosas aún más. un besote.
ResponderEliminarSiempre los he hecho con calabacines, me apunto lo de las berenjenas, que tienen que estar igual de buenos.
ResponderEliminarBesos. Lola
Estos sandwichs de berenjena son exquisitos, a mi me encanta y con la pinta de rebozado crujiente que tienen aún más.
ResponderEliminarBesos.
Bueno sin lugar a dudas. Soy fan de la berenjena¡
ResponderEliminarSaludos
Ces sandwichs d'aubergines doivent être délicieux. J'en mangerai avec grand plaisir.
ResponderEliminarA bientôt
Que rico, una manera genial de comer berenjenas!
ResponderEliminarBicos